鹵蝦爬子怎么做

1、鍋里倒入適量水，放入適量鹽,，大火燒開(kāi)至鹽融化后關(guān)火晾涼備用,。

2、將新鮮活的蝦爬子洗凈控干備用,。

3,、干凈的盆用開(kāi)水燙下，控干后加點(diǎn)白酒,，然后把晾涼的鹵蝦爬子水倒入盆內(nèi),，放入蔥姜蒜和干紅辣椒。

4,、蝦爬子放入盆中鹵5～12小時(shí)即可，可用保鮮膜覆上,，天熱可以放冰箱冷藏,，也可以放入一些芹菜，小尖椒等,。注意,，水一定要莫過(guò)蝦爬子，不然蝦爬子會(huì)壞掉,。

蝦爬子功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1,、蝦爬子的功效與作用可以提高免疫力，改善腎虛陽(yáng)痿,，畏寒怕冷,，腰膝酸軟。

2,、蝦爬子含有豐富的蛋白質(zhì),，有通乳的效果，也可以安神解郁,。

3,、蝦爬子中含維生素，膳食纖維,，可以補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng),，有一定的補(bǔ)腎效果，可以提高免疫力,。

鹵蝦爬子能放幾天

一般來(lái)說(shuō)蝦爬子可以放置3-4天,，但是要注意保持冰箱溫度在0℃以下，要盡快食用,，以免變質(zhì),。

如果蝦爬子出現(xiàn)變紅的狀況則不宜再食用，這說(shuō)明蝦爬子已經(jīng)死亡一段時(shí)間，繼續(xù)吃的話可能會(huì)引起不適癥狀,。