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海帶綠豆沙

#湯羹# 0 0
海帶綠豆沙是廣東人最喜歡的廣式傳統(tǒng)糖水之一，具有清熱解暑的功效,。經(jīng)過長時間的慢火熬煮綠豆，才能熬出顆粒不一樣的沙狀,，再配上切成一條條的海帶絲,，口感很奇妙，好喝的同時還是降火氣,，夏天的時候也可以放到冰箱里冰一會,，材料好買，做法簡單,，味道也極好,，而且營養(yǎng)價值也非常豐富。
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食用價值

清涼解熱,，解毒利尿,，治咳嗽，可減少皮膚病毒（例如青春豆）

制作方法

材料

綠豆 ,、海帶 ,、陳皮適量、冰糖適量、水適量

制造方法

1,、綠豆洗凈后用清水泡2個小時2,、陳皮用水浸軟，刮去瓢,，再洗干凈

3,、海帶切成小段

4、煲開一鍋水,，把綠豆,、陳皮、海帶倒入鍋里,，煲2個小時左右,。在煲的時候如果感覺比較稠，就加些水,，不然很容易糊

5,、綠豆煲成綠豆沙后，跟據(jù)個人口味加冰糖,，再煲15分鐘即可

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