湘西州是一個神秘的地方，這里大山環(huán)繞,，少數(shù)民族聚居,，在這種特殊的環(huán)境下，許多獨特的名菜美食產(chǎn)生了,。MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份到湖南湘西州必吃的10款經(jīng)典名菜盤點,，包括了湘西牛頭宴、龍山辣子雞,、鳳凰血粑鴨,、湘西苗魚、花垣性腸,、湘西苗家酸肉,、胡蔥炒湘西臘肉、大鍋盤鱔,、火燒辣椒拌皮蛋,、湘西樅菌火鍋等。下面,，一起來看十大有名的湘西土家特色菜推薦及其相關(guān)知識吧,！

鳳凰縣是湖南湘西的縣級市，有鳳凰古城,、國家級地質(zhì)公園等旅游資源,，受到很多人的關(guān)注。那么,，到鳳凰吃什么小吃好,？MAIGOO美食小編整理了一份鳳凰特色名吃，包括了鳳凰涼粉,、湘西酸蘿卜,、米豆腐、鳳凰姜糖,、湘西糍粑,、鳳凰蝦餅,、桐葉粑粑,、扭扭糖、龍須糖,、玉米餅,，排名不分先后,。下面，一起來看更多關(guān)于鳳凰名小吃的相關(guān)知識吧,！

湘西土家族苗族自治州是湖南省轄自治州,，地處湖南省西北部，位于湘鄂渝黔四省市交界處,，這里人文古跡眾多，旅游資源豐富，那來到湘西州游玩,，有哪些值得嘗試的美食小吃呢,？比較受歡迎的有湘西米粉、湘西酸蘿卜,、糖油粑粑,、湘西米豆腐、鳳凰姜糖,、油粑粑等,。以下，請看MAIGOO小編帶來的湘西十大小吃排行榜,，了解更多湘西州有名的小吃及相關(guān)情況,。

四川菜，簡稱川菜,，以成都風味為正宗,，包含四川盆地境內(nèi)幾個菜系派別重慶菜、樂山菜,、綿陽菜,、自貢菜、內(nèi)江菜等,。其中四川經(jīng)典名菜“夫妻肺片”,、“麻婆豆腐”、“回鍋肉”可謂是家喻戶曉,，那么四川名菜還有哪些呢,？四川什么菜最出名？MAIGOO小編整理了四川十大名菜,，除了上述四川特色菜外,，還包含水煮牛肉、宮保雞丁,、辣子雞,、螞蟻上樹等等四川代表菜，而夫妻肺片,、宮保雞丁,、回鍋肉,、麻婆豆腐、開水白菜等川菜代表菜更是被評為“中國菜”之“四川十大名菜”,，一起隨我們來看看吧,！

粵菜即廣東菜，是中國傳統(tǒng)四大菜系,、八大菜系之一,。狹義上的粵菜指廣州府菜，也就是廣州菜,，而廣義上的粵菜又稱“潮粵菜”,，由廣州菜、潮州菜,、東江菜發(fā)展而成,，三大菜系類型各異，其中廣州菜和東江菜近似,。那么在廣東,，你知道廣東的十大名菜是哪十大么？小編收集了廣東十大最經(jīng)典的名菜,，有烤乳豬,、文昌雞、白切雞,、紅燒乳鴿等,，其中，脆皮燒鵝,、廣州文昌雞,、白切雞、傳統(tǒng)菊花三蛇羹,、客家手撕鹽焗雞等粵菜代表菜更是被評為“中國菜”之“廣東十大名菜”,，這十大名菜拿來迎接客人再適合不過了，下面我們就一起來看看吧,！

中國八大菜系之一,、影響力最大、歷史最悠久的魯菜就誕生在山東省,，那么山東名菜有哪些,？山東有什么特色菜？MAIGOO小編為你整理了山東十大名菜,，分別是九轉(zhuǎn)大腸,、爆炒腰花、糖醋鯉魚、蔥燒海參,、油爆雙脆,、四喜丸子等山東經(jīng)典代表菜,，而魯菜代表菜如爆炒腰花,、博山豆腐箱、蔥燒海參,、九轉(zhuǎn)大腸,、孔府一品鍋等更是被評為“中國菜”之“山東十大名菜”，來山東旅游,，這些山東特色菜一定要吃哦,，一起來看看吧。

作為中國八大菜系之一的浙菜,，浙菜是浙江省獨有的地域菜系,，主要分為杭幫菜、甬幫菜,、甌菜,、紹興菜等菜系，那么,，浙江特色菜有哪些呢,？浙江名菜有哪些呢？MAIGOO小編為你整理了浙江十大名菜,，包含西湖醋魚,、龍井蝦仁、東坡肉,、宋嫂魚羹,、叫化童雞、冰糖甲魚,、清湯越雞等浙江特色代表菜,，其中，三絲敲魚,、西湖醋魚,、二錦餡、爛糊鱔絲,、雪菜筍絲大湯黃魚,、龍井蝦仁、雪菜筍絲大湯黃魚等被評為"中國菜"浙江十大經(jīng)典名菜,，一起來看看這些浙江有名的菜,。

八大菜系之一的閩菜就形成于福建，福建臨海，就形成了以烹制山珍海味而著稱的閩菜,，其中福建最著名的菜品佛跳墻就是閩菜經(jīng)典名菜,，那么福建名菜還有哪些呢？福建特色菜有哪些,？MAIGOO小編你整理了福建十大名菜,，分別是佛跳墻、雞湯汆海蚌,、醉糟雞,、荔枝肉等閩菜之福州菜代表菜，海蠣煎,、半月沉江,、同安封肉等福建閩南菜代表菜，白斬河田雞,、家生魚片,、涮九門頭等閩菜之閩西經(jīng)典名菜，還有閩北名菜武夷熏鵝,、福建主題名宴連城白鴨湯,，一起來看看吧。

安徽菜,，又稱為徽菜,，是中國八大菜系之一，起源于南宋時期的古徽州(今安徽歙縣一帶),，根據(jù)2009年出版的中國徽菜標準,，徽菜分為皖南菜、皖江菜,、合肥菜,、淮南菜、皖北菜五大風味,，那么,，安徽名菜有哪些？安徽代表菜有哪些,？MAIGOO小編為你整理了安徽十大名菜,，有徽州臭鱖魚、徽州一品鍋,、八公山豆腐,、椒鹽米雞、方臘魚,、問政山筍,、黃山燉鴿,、徽州毛豆腐、無為板鴨等安徽經(jīng)典名菜,，還有合肥菜代表菜李鴻章雜燴,、淮南菜代表菜八公山豆腐、淮北菜代表菜蜜汁紅芋,、沿江風味代表名菜鳳燉牡丹和沿淮風味代表菜符離集燒雞等,，一起來看看安徽徽菜的特色菜名吧。

贛菜亦稱江西菜,，是江西地區(qū)漢族飲食文化的總稱,，其中江西代表菜粉蒸肉就深受全國人民喜愛,，可謂是聞名遐邇,。那么江西有什么名菜？江西特色菜有哪些,？MAIGOO小編盤點了江西十大名菜,，包括三杯雞、藜蒿炒臘肉,、米粉蒸肉,、余干辣椒炒肉、永和豆腐,、鄱湖胖魚頭,、蓮花血鴨等“中國菜之江西十大經(jīng)典名菜”，還有四星望月,、老表土雞湯,、井岡煙筍炒肉、萍鄉(xiāng)煙熏肉等江西“游客最喜愛的十大贛菜”,，一起來看看江西贛菜的代表菜吧,。

北京菜，簡稱京菜,，又稱京幫菜,，是北京地區(qū)的傳統(tǒng)菜系，它是以北方菜為基礎(chǔ),，兼收了宮廷菜,、魯菜、官府菜等其他菜系,，而譽滿天下的北京烤鴨,，便是北京最有名的代表菜。那么北京名菜還有哪些呢,？京幫菜代表菜有哪些呢,？MAIgoo編輯為你整理了北京十大名菜，包含北京烤鴨、涮羊肉,、老北京烤肉,、京醬肉絲、抓炒魚片,、黃燜魚翅,、清湯燕窩、宮保雞丁,、菜包雞等等北京特色菜,，其中，東來順涮羊肉,、北京蔥燒海參,、北京烤肉、炸烹蝦段,、三不沾被評為中國菜之北京十大經(jīng)典名菜,，一起隨我們來看看北京名菜排行吧。

河南,，自古就被稱為中原大地，歷史悠久,，在這獨特的地域環(huán)境下形成的豫菜,，即河南菜，又叫豫菜,，那么河南豫菜代表菜有哪些呢,？MAIGOO小編為你整理了河南十大名菜，其中豫式黃河大鯉魚,、鯉魚焙面,、汴京烤鴨、炸八塊,、大蔥燒海參,、炸紫酥肉、牡丹燕菜等被評為“中國菜”之河南十大名菜,，而以連湯肉片為代表的洛陽水席被評為“中國菜”之河南十大主題名宴,，河南特色菜還有道口燒雞、開封桶子雞等,，一起看看代表河南的名菜吧,。

云南菜即滇菜，是中國菜體系中民族特色最為突出的一個地方性菜系,，以擅長烹制山珍,、淡水魚和蔬菜見長,，云南是“真菌王國”，其中野生菌火鍋在云南很出名,，是云南特色風味菜肴,，那么云南名菜有哪些呢？特色云南菜有哪些代表菜,？MAIGOO小編整理了云南十大名菜,，有汽鍋雞、大救駕,、油雞樅,、野生菌火鍋、老昆明羊湯鍋,、宣威小炒肉等滇菜代表菜被評為“中國菜之云南十大經(jīng)典名菜”,，還有宜良燒鴨、黑三剁,、沾益辣子雞,、大理砂鍋魚,、西雙版納傣味烤五花肉,、傣味鬼雞等云南經(jīng)典名菜，其中汽鍋雞更是云南唯一上榜的國宴名菜,，一起來看看代表云南的特色菜吧,。

上海菜即滬菜，又叫上海本幫菜,，本幫菜是上海菜的別稱,，是指上海本地的風味美食，上海本幫菜有一個特點就是：濃油赤醬,，那么,，上海名菜有哪些呢？上海本幫菜的代表菜有哪些,？MAIGOO小編為你整理了上海十大名菜及排行榜,，包含了上海八寶鴨、水晶蝦仁,、上海白斬雞,、上海紅燒肉、紅燒蹄膀,、上海紅燒鮰魚,、油爆蝦、上海糖醋小排,、醉蟹,、松江鱸魚等上海本幫菜特色菜,，其中，八寶鴨,、水晶蝦仁,、紅燒鮰魚、白斬雞等被中國烹飪協(xié)會評為"中國菜"上海十大經(jīng)典名菜,，來上海必吃的十大特色菜一定要去嘗嘗哦,！

江南水鄉(xiāng)之一的江蘇省，有中國八大菜系之一的蘇菜,，其中蘇菜淮揚菜更是作為國宴菜的代表菜,；那么，江蘇名菜有哪些,？江蘇菜系有哪些名菜,？Maigoo小編為你整理了江蘇十大名菜，有蘇州代表菜松鼠鱖魚,、淮安代表菜軟兜長魚,、揚州名菜大煮干絲和蟹粉獅子頭、金陵菜代表菜南京鹽水鴨,、無錫名菜醬排骨,、常州名菜天目湖砂鍋魚頭、鎮(zhèn)江名菜水晶肴蹄等被中國烹飪協(xié)會評為“中國菜”之“江蘇十大名菜”,，還有泰州八寶刀魚,、徐州地鍋雞、白袍蝦仁,、羊方藏魚等江蘇特色菜,，去江蘇旅游一定要嘗嘗江蘇十大名菜噢！

作為中國八大菜系之一的湘菜,，就誕生在湖南省,，三湘大地獨特的地域形成了以酸辣著稱的湘菜，其中湘菜經(jīng)典名菜剁椒魚頭就是湖南最出名的代表菜,，那么,，湖南名菜有哪些？湖南有哪些特色菜,？湖南省代表菜還有哪些呢,？MAIgoo美食小編就為你整理了湖南十大名菜，包含湖南傳統(tǒng)名菜臘味合蒸,、東安子雞,、麻辣子雞等，還有寧鄉(xiāng)口味蛇,、永州血鴨,、湘西外婆菜等湖南地方特色菜,，其中，剁椒魚頭,、毛氏紅燒肉,、臘味合蒸、麻辣仔雞,、花菇無黃蛋等湘菜代表菜更是被評為“中國菜”之“湖南十大名菜”,，一起隨我們來看看吧。

廣西菜即桂菜,，融合了粵,、川、湘,、浙,、贛、閩等地方菜肴特色,，擅長眾菜合調(diào),，粗菜細做。有味道鮮香,、微辣酸甜特點,，其中廣西最為出名的是梧州紙包雞，堪稱傳統(tǒng)節(jié)慶的第一道菜,！那么,，廣西還有什么特色名菜呢？MAIGOO小編為大家整理了廣西十大最經(jīng)典的名菜,，如梧州紙包雞、荔浦芋扣肉,、檸檬鴨,、陽朔啤酒魚、賀州三寶釀等“中國菜”廣西十大經(jīng)典名菜,，以及靈馬鯰魚,、全州醋血鴨、烤巴馬香豬,、廣西白切雞,、岑溪古典水蒸雞等廣西特色菜，下面就隨本文一起來詳細了解下這些代表廣西的名菜吧,。

湖北菜,，又叫鄂菜、楚菜,，以湖北為地方特色的鄂菜,，雖然不在中國八大菜系之一,，但以水產(chǎn)為本，魚饌為主,，汁濃芡亮,，香鮮較辣，注重本色,，產(chǎn)生了很多經(jīng)典的湖北名菜,。那么湖北名菜有哪些呢？鄂菜代表菜是什么,？MAIGOO小編整理湖北十大名菜,，有清蒸武昌魚、紅菜苔炒臘肉,、紅燒鮰魚,、排骨藕湯、鐘祥盤龍菜,、原湯汆魚丸等湖北名菜被評為“中國菜之湖北十大經(jīng)典名菜”,，還有黃州東坡肉、荊沙甲魚,、潛江油燜小龍蝦等湖北特色菜被評為“十大楚菜名菜”,，去湖北旅游，這十大湖北的特色菜一定要嘗嘗噢,！

貴州菜又稱黔菜，以酸辣為主,，貴州有“三天不吃酸,、走路打躥躥”的民謠。到過貴州的朋友,，想必都吃過貴州最出名的菜“酸湯魚”,，貴州酸湯魚可謂風靡全國，聞名遐邇,，而且分為苗族酸湯魚,、侗族酸湯魚等等，其中以凱里酸湯魚最為經(jīng)典,。那么,，貴州有什么特色菜？貴州名菜還有哪些,？本文就為你整理了貴州十大名菜,，分別是酸湯魚、貴州宮保雞丁、貴州辣子雞,、貴州盜汗雞,、貴州八寶甲魚等等貴州代表菜，這10款貴州特色菜一定要嘗嘗哦,！

新疆菜是以羊牛馬雞魚為主要烹飪原料，燉煮燒烤燜熏拌爆為主要烹飪方法,，以鮮咸酸辣口味為主,，既具清真菜特性，又具有中國西北菜系味重香濃的烹飪特點,。那么,，新疆名菜有哪些？MAIGOO小編整理了新疆十大代表菜,，包括大盤雞,、新疆烤全羊、新疆手抓羊肉,、新疆椒麻雞,、戈壁烤魚、馕包肉,、新疆孜然羊肉等被中國烹飪協(xié)會評為“中國菜之新疆十大經(jīng)典名菜”,，還包括新疆夾沙肉·九碗三行宴、新疆過油肉,、胡辣羊蹄,、架子肉等新疆特色菜，一起來看看代表新疆的經(jīng)典名菜吧,。