蟲草花燉瘦肉湯制作方法

食材：蟲草花15克,、豬里脊一條加前膀肉共600克、小蔥兩棵,、生姜四片、料酒,、鹽,。

做法：

1、豬肉切片備用,；

2,、鍋內(nèi)加水，水熱后,，添加小蔥姜片和料酒,，放入肉片焯水,；

3、敞鍋攪動,，至肉全部變色,，約5分鐘，撈出,；

4,、迅速用水沖去浮沫，瀝干水分,；

5,、砂鍋內(nèi)添加焯水的肉片和沖洗干凈的蟲草花，添加足量的水,；

6,、蓋蓋大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉50分鐘,；

7,、添加適量鹽，蓋蓋大火燉10分鐘關(guān)火,。

蟲草花燉瘦肉湯食用價值

1,、益腎補肺

蟲草花燉瘦肉湯能夠平喘止咳，秋季容易干咳的人們,，可以用蟲草花來熬湯,，可以滋養(yǎng)喉嚨，常飲用可以使肺容積增大,；蟲草花可以壯陽補腎,、加強體力和精神，關(guān)于恢復(fù)頭腦清醒和降低大腦記憶力都有良好效果,。

2,、滋補養(yǎng)顏

蟲草花瘦肉湯最適合秋冬季節(jié)飲用，此湯可作為身體虛弱者的常用保健食療,，具有比較好的滋補身體的作用,，能夠起到延年益壽的功效，具有比較好的保養(yǎng)皮膚的作用,，女性經(jīng)常食用可以起到美容養(yǎng)顏的功效,，蟲草花燉瘦肉湯的功效與作用比較廣泛，可以很好的滋補人的身體,。

3,、提高免疫力

經(jīng)常食用蟲草花瘦肉湯可以起到提高人體免疫力的作用，能夠滋補人的身體，補充人體內(nèi)需要的各種微量元素和營養(yǎng)物質(zhì),，蟲草花燉瘦肉湯的營養(yǎng)價值比較高,，產(chǎn)后女性比較適合使用可以改善身體虛弱的情況，有利于產(chǎn)后女性身體恢復(fù),。