杞棗雞蛋湯食用價(jià)值

紅棗能補(bǔ)血暖胃,、利水排毒,，紅糖也益氣補(bǔ)血、緩中止痛,，而雞蛋富含蛋白質(zhì),，有利補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，加入姜片,，對(duì)子宮寒,、血滯氣凝有效果，長(zhǎng)期堅(jiān)持用此紅棗雞蛋湯食療,，有補(bǔ)血養(yǎng)顏功效,，且適合女性例假期間服用，對(duì)經(jīng)期腰痛,、腹痛能起到一定的緩解作用,，一般體質(zhì)虛弱、早衰,、面色萎黃不華者也可用之補(bǔ)養(yǎng),，可以補(bǔ)肝腎,，健脾胃，滋陰潤(rùn)燥,，養(yǎng)血除煩,，適用于肝腎虧損，脾胃虛弱者以及慢性肝火,，肝硬化患者,。

杞棗雞蛋湯制作方法

用料：雞蛋2個(gè)、紅棗10個(gè),、杞子15-20顆,、鹽少許

做法：

1、雞蛋洗干凈,，煮熟,，把殼去掉，備用,；

2,、去核紅棗，杞子,，洗干凈雞蛋一起放進(jìn)燉盅,，加開水進(jìn)燉盅，直接用開水燉,，直接放進(jìn)燉鍋,，燉1小時(shí)，放鹽即可,。

烹飪技巧：

雞蛋可以去殼可以不去殼,，雞蛋可以打散或者不打散。