蟲(chóng)草鴿子湯食用價(jià)值

1,、補(bǔ)益氣血

冬蟲(chóng)夏草燉鴿子,，是一道藥膳，具有的功效是可以補(bǔ)益氣血,、可以補(bǔ)充腎精,、對(duì)于提高人體的免疫力,、是有很大的作用,。

2、保肝護(hù)肝

冬蟲(chóng)夏草鴿子,，具有保肝護(hù)肝,、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。它含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪,、磷等多種微量元素，具有增強(qiáng)人體抗寒能力,、緩解疲勞,、四肢無(wú)力、腰膝酸軟等疾病的作用,。

蟲(chóng)草鴿子湯制作方法

食材：鴿子,、冬蟲(chóng)夏草、枸杞,、紅棗,、老姜

做法：

1、鴿子清洗干凈備用,。

2,、紅棗洗凈去核可分成兩半，枸杞,、冬蟲(chóng)夏草,、老姜洗凈備用。

3,、所有材料準(zhǔn)備好后,，鴿子可選擇整只入鍋，也可以切成塊來(lái)燉,。

4,、在砂鍋中放適量的清水，放入鴿子，紅棗,，枸杞,，老姜，大火燒開(kāi),。

5,、水開(kāi)后鍋面上有一層像泡沫一樣的漂浮物，用湯勺濾除即可,。

6,、小火慢燉30分鐘后，然后再燉40分鐘至1小時(shí),，燉好以后放冬蟲(chóng)夏草進(jìn)去煮8分鐘,，再加適量鹽調(diào)味即可。

蟲(chóng)草鴿子湯食用須知

蟲(chóng)草鴿子湯不能和海帶同食,，會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,，同時(shí)鴿子屬于滋補(bǔ)養(yǎng)生食材，與熱性食物同食,，不利于人體的身心健康,。