【小饅頭】旺仔小饅頭的做法 自制簡單健康又好吃小饅頭

旺仔小饅頭的做法

原料：

低粉100克,、玉米淀粉30克,、奶粉10克、泡打粉2克,、黃油20克,、雞蛋1個、糖分20克烘焙：200度上下火8分鐘,。關(guān)火燜4分鐘,。

做法：

1、軟化的黃油加入糖粉攪打均勻使糖粉融化,。

2,、分兩次加入蛋液，攪打均勻,。

3,、加入過篩后的所有粉類。

4,、和成面團,。

5、將面團搓成長條,，切成若干小小劑子。

6,、取一小劑子搓成小丸子,。

7、搓好所有的小丸子依次擺在鋪了油紙的烤盤,。

8,、烤箱預(yù)熱200度上下層8分鐘,，關(guān)火悶4分鐘。

小貼士：

1,、搓小丸子的時候,，盡量把收口搓緊了，不然烤的時候會裂開影響美觀,，像我就沒搓緊,，最后基本上裂痕。

2,、小丸子擺在烤盤上時要留出一定的空隙,，因為烤的時候會稍微脹大。

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