最近天氣超級(jí)的炎熱,,很多的家長都不喜歡孩子吃外面的解暑產(chǎn)品,那么自己制作怎么樣呢,,孩子應(yīng)該都喜歡吃水果布丁或者果凍吧,,自己制作添加劑也會(huì)很少,讓自己的孩子吃的更加的放心,,更加的安心,,所以媽媽們快學(xué)習(xí)起來吧!
水果布丁的做法十分的簡單,,水果布丁是一道美味而且健康的休閑甜品,,水果布丁備受人們的喜愛,特別是孩子們的喜愛,,喜愛吃甜食的朋友們可是有口服了,,水果布丁嫩嫩的、滑滑的,、Q彈香甜,,卻是甜而不膩,水果布丁與其他布丁不同的是有水果,,水果的清甜味道也能一起品嘗到,。
一、什錦味水果布丁做法步驟
原料:蘋果味QQ糖,、香橙味QQ糖,、棉花糖、牛奶,、水果,。
方法/步驟
第1步,、準(zhǔn)備好材料,水果洗凈去皮,。
第2步,、牛奶隔水加熱,放入香橙味70克QQ糖和18克棉花糖讓它們與牛奶充分溶解,。
第3步,、同樣蘋果味70克QQ糖和18克棉花糖讓它們與牛奶充分溶解。
第4步,、水果切厚片分別放在兩個(gè)玻璃碗里,,鋪上保鮮膜(容易脫模)。
第5步,、奶液溫?zé)釙r(shí)倒入玻璃碗中涼透(蘋果味的放入草莓,,香橙味的放獼猴桃),放在冰箱里冷藏3至4小時(shí),。
第6步、布丁成型,。
第7步,、裝入碗中,可以加上自己喜歡的水果哦,。
二,、葡萄西瓜水果布丁做法步驟
食材:布丁粉30g、水果丁一盤,、水 210ml
方法/步驟
把無子葡萄洗凈(最好用鹽水浸泡一會(huì)兒),,西瓜切成小丁狀,去掉西瓜子,,放到盤子里,。
在干凈無油的鍋里倒進(jìn)210ml的純凈水,大火燒開,。
稱取30克的布丁粉,,注意水和布丁粉的比例是7:1,倒入燒開的水里,,不停的攪拌,,防止結(jié)塊,小火燒開,,大約一分鐘,。
關(guān)火,涼一會(huì)兒,,等水溫大約80度時(shí),,倒入模具里,。不要倒的太滿了,一會(huì)兒要加入水果丁,,防止溢出來,。
在模具里放入水果丁,喜歡吃水果呢,,就多放點(diǎn)兒,,我喜歡吃葡萄和西瓜,我就放了葡萄和西瓜,。
放在桌上涼會(huì)兒,,用保鮮膜包好,防止串味,,放進(jìn)冰箱冷藏室里,。
大約冷藏一個(gè)小時(shí),取出來,,倒扣在盤子,,完美的葡萄西瓜布丁就做好了。
注意事項(xiàng)
水和布丁粉的比例是7:1
水和布丁粉要充分?jǐn)嚢琛?/p>
三,、草莓牛奶布丁做法步驟
棉花糖50克,、QQ糖50克、牛奶120毫升,、草莓兩三顆
方法/步驟
將先前準(zhǔn)備好的棉花糖50克放入器皿中,。
再往器皿中倒入50克的QQ糖。
將放入棉花糖和QQ糖的器皿放在鍋里,,加入開水,,放置火上,開火,,待器皿里的糖果融化之后,,這期間要用筷子不斷的攪拌,將其攪拌均勻,。
關(guān)火,,取出器皿,將120毫升的純牛奶倒入其中,,用筷子將其攪拌均勻,。
將之前準(zhǔn)備好的水果(我在這里選用的是草莓,大家也可以選用其他的)切片,,然后放入攪拌均勻的糖果泥中,,一個(gè)一個(gè)排列均勻。
這樣水果布丁就做好了,,將其放入冰箱里面進(jìn)行冷凍,。
待水果布丁凝固之后,,從冰箱中取出,就可以食用了,。