水果
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我們一般吃水果就是直接吃,，最多榨成果汁。其實水果的吃法多種多樣,，可以做成水果沙拉、水果撈,、水果布丁,、水果便當(dāng)……等等，還能做成炒菜上臺面,，另外還有一些奇奇怪怪水果新吃法你一定沒試過,。原來水果還能做這么多美味可口的美食，快來學(xué)兩招吧,！
水果蘸醬油有些地方,，荔枝蘸醬油這種吃法并不罕見，芒果,、楊梅,、提子也被人開始蘸醬油食用,。
油炸香蕉香蕉放進(jìn)面包糠里裹上一層面包糠炸至表皮呈些許焦黃，炸過的香蕉表皮酥脆,，內(nèi)里卻香軟適口,。
辣椒鹽沾橘子椒鹽就是“辣椒粉+鹽”混搭而成，芒果,、楊桃,、李子、橘子等水果蘸椒鹽可去酸澀,。
碳烤甘蔗甘蔗擺在炭火上烤,，烤過的甘蔗水分蒸發(fā)了，甜得很純正,，吃起來也比較松脆,，比生的口感好。
蒸菠蘿把整只菠蘿去皮,，中間挖空,，塞進(jìn)糯米和紅棗，放在蒸籠上蒸一個小時左右,。米香夾著菠蘿香,，酸酸甜甜。
橙汁水果沙拉火龍果,、獼猴桃,、圣女果、芒果去皮切塊放在碗中,，橙子擠出橙汁澆上,，加糖粉攪拌均勻。
葡萄水果沙拉將黃金奇異果,、奇異果,、哈蜜瓜去皮切塊，用挖球器挖出西瓜果肉,、荔枝去皮,、葡萄對切去籽一起放入盤中，淋上葡萄優(yōu)格醬,。
水果蝦仁油條沙拉哈密瓜,、菠蘿切小塊，基圍蝦過沸水炒熟剝出蝦仁,，油條炸好后切成小段,，一起加入色拉醬攪拌，再撒上黑芝麻,。
橄欖油玉米水果沙拉玉米煮熟后,，取粒,，和蘋果果肉、獼猴桃果肉一起倒入大碗中,，加1勺橄欖油,，拌勻，撒入切小粒的藍(lán)莓奶酪,。
酸奶水果撈楊桃,、橙、蘋果,、草莓洗干凈切好,，鋪好，淋上酸奶就可以吃了,。
奶香西米水果撈將西米煮至半透明燜10分鐘,，然后用過濾網(wǎng)將西米的粘液沖洗干凈，倒入牛奶冷藏一夜,。草莓丁和芒果丁還有椰果罐頭丁放入容器內(nèi),，淋上牛奶西米露?？梢栽谏厦纥c綴一些水果和糖桂花,。
杏仁露什錦水果撈煮開水后加糖加西米，煮至西米透明加入杏仁露煮滾后晾涼冷藏,。將各種水果洗凈切丁放在容器中,，澆上西米露攪勻就可以了。
西瓜盅水果撈西瓜切掉一點掏空,，在瓜皮邊緣切出鋸齒樣,，水煮開放冰糖，再加入各種水果丁,，煮好的水果撈放進(jìn)西瓜盅里,。
火龍果布丁吉利丁片泡軟后隔水融化，加入火龍果汁攪勻后冷藏,。凝固后加上藍(lán)莓點綴,。
西瓜布丁吉利丁片泡軟后，加淡奶油,、牛奶、西瓜汁,、棉花糖隔水煮至棉花糖融化,，冷藏凝固。
芒果布丁芒果味布丁粉加水加熱至液沸,，小火攪拌三四分鐘,，放涼后倒入布丁瓶中冷藏,。
芒果燕麥水果布丁牛奶、淡奶油,、砂糖加熱,，至砂糖融化，放入泡軟的吉利丁片,，攪拌至融化,，加入芒果泥和煮熟的燕麥，攪勻倒入容器,，冷藏凝固后可用水果裝飾,。
適合水果蛋糕的水果
1、亮色：青蛇果,、紅提,、火龍果、紅毛丹肉,、橙子,、檸檬、獼猴桃,、芒果,、楊桃、黃桃,、車?yán)遄?、青櫻桃、香蕉,、菠蘿,、鱷梨、青子香梨,、哈密瓜,、枇杷等。
2,、暗色：紅蛇果,、火龍果、紅毛丹殼,、草莓,、紅木香梨、紅櫻桃,、西瓜,、無花果、李子、黑布朗,。
3,、點綴類：開心果、杏仁,、核桃,、水果干粒。
注意：切水果也相當(dāng)重要,，切的造型是否好看,，水果擺放是否到位，顏色是否好看,，是直接關(guān)系到水果蛋糕制作成功的關(guān)鍵,。
食材大芒果2個、紅心火龍果1個,、淡奶油400g,、細(xì)砂糖30g、戚風(fēng)蛋糕適量,。
步驟 1,、將水果切丁、戚風(fēng)蛋糕切小塊備用,。
2,、淡奶油加30g糖，放入一個容器內(nèi),，用電動打蛋器進(jìn)行打發(fā),，打發(fā)到不能流動即可。
3,、然后把奶油放進(jìn)裱花袋,，杯子洗干凈備用。
4,、將戚風(fēng)蛋糕放入杯子做底,，然后一層奶油，一層水果鋪開,。
5,、擠滿杯子，然后放入冰箱冷藏10分鐘,，口感更佳哦,。
步驟 1、取一片土司,。
2,、用模具壓出喜歡的花形。
3、放到小烤碗里,。
4、壓花形時多余的土司片切小丁,，一同放入烤箱200度,，烤十分鐘。
5,、芒果去皮切小丁,、草莓切塊、獼猴桃切小丁,、橙子切小塊,。
6、將水果丁依次放入花形小土司里,，加煉乳和銀珠糖裝飾,。
7、保鮮盒內(nèi)放入生菜,，放入裝飾好的土司杯即可,。
水果便當(dāng)?shù)淖龇ㄏ喈?dāng)簡單，只要將水果切塊或者其他形狀,，擺放漂亮整齊,，澆上酸奶或者再加上其他自己喜愛的食物，就可以了,。
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