我們一般吃水果就是直接吃,最多榨成果汁,。其實(shí)水果的吃法多種多樣,,可以做成水果沙拉、水果撈,、水果布丁,、水果便當(dāng)……等等,還能做成炒菜上臺(tái)面,,另外還有一些奇奇怪怪水果新吃法你一定沒試過,。原來水果還能做這么多美味可口的美食,快來學(xué)兩招吧,!
水果蘸醬油有些地方,,荔枝蘸醬油這種吃法并不罕見,,芒果、楊梅,、提子也被人開始蘸醬油食用,。
油炸香蕉香蕉放進(jìn)面包糠里裹上一層面包糠炸至表皮呈些許焦黃,炸過的香蕉表皮酥脆,,內(nèi)里卻香軟適口,。
辣椒鹽沾橘子椒鹽就是“辣椒粉+鹽”混搭而成,芒果,、楊桃,、李子、橘子等水果蘸椒鹽可去酸澀,。
碳烤甘蔗甘蔗擺在炭火上烤,,烤過的甘蔗水分蒸發(fā)了,甜得很純正,,吃起來也比較松脆,,比生的口感好。
蒸菠蘿把整只菠蘿去皮,,中間挖空,,塞進(jìn)糯米和紅棗,放在蒸籠上蒸一個(gè)小時(shí)左右,。米香夾著菠蘿香,,酸酸甜甜。
橙汁水果沙拉火龍果,、獼猴桃,、圣女果、芒果去皮切塊放在碗中,,橙子擠出橙汁澆上,,加糖粉攪拌均勻。
葡萄水果沙拉將黃金奇異果,、奇異果,、哈蜜瓜去皮切塊,用挖球器挖出西瓜果肉,、荔枝去皮,、葡萄對(duì)切去籽一起放入盤中,淋上葡萄優(yōu)格醬,。
水果蝦仁油條沙拉哈密瓜,、菠蘿切小塊,基圍蝦過沸水炒熟剝出蝦仁,,油條炸好后切成小段,,一起加入色拉醬攪拌,,再撒上黑芝麻。
橄欖油玉米水果沙拉玉米煮熟后,,取粒,,和蘋果果肉、獼猴桃果肉一起倒入大碗中,,加1勺橄欖油,,拌勻,撒入切小粒的藍(lán)莓奶酪,。
酸奶水果撈楊桃,、橙、蘋果,、草莓洗干凈切好,,鋪好,淋上酸奶就可以吃了,。
奶香西米水果撈將西米煮至半透明燜10分鐘,,然后用過濾網(wǎng)將西米的粘液沖洗干凈,倒入牛奶冷藏一夜,。草莓丁和芒果丁還有椰果罐頭丁放入容器內(nèi),,淋上牛奶西米露??梢栽谏厦纥c(diǎn)綴一些水果和糖桂花,。
杏仁露什錦水果撈煮開水后加糖加西米,煮至西米透明加入杏仁露煮滾后晾涼冷藏,。將各種水果洗凈切丁放在容器中,,澆上西米露攪勻就可以了。
西瓜盅水果撈西瓜切掉一點(diǎn)掏空,,在瓜皮邊緣切出鋸齒樣,水煮開放冰糖,,再加入各種水果丁,,煮好的水果撈放進(jìn)西瓜盅里。
火龍果布丁吉利丁片泡軟后隔水融化,,加入火龍果汁攪勻后冷藏,。凝固后加上藍(lán)莓點(diǎn)綴。
西瓜布丁吉利丁片泡軟后,,加淡奶油,、牛奶、西瓜汁,、棉花糖隔水煮至棉花糖融化,,冷藏凝固,。
芒果布丁芒果味布丁粉加水加熱至液沸,小火攪拌三四分鐘,,放涼后倒入布丁瓶中冷藏,。
芒果燕麥水果布丁牛奶、淡奶油,、砂糖加熱,,至砂糖融化,放入泡軟的吉利丁片,,攪拌至融化,,加入芒果泥和煮熟的燕麥,攪勻倒入容器,,冷藏凝固后可用水果裝飾,。
適合水果蛋糕的水果
1、亮色:青蛇果,、紅提,、火龍果、紅毛丹肉,、橙子,、檸檬、獼猴桃,、芒果,、楊桃、黃桃,、車?yán)遄?、青櫻桃、香蕉,、菠蘿,、鱷梨、青子香梨,、哈密瓜,、枇杷等。
2,、暗色:紅蛇果,、火龍果、紅毛丹殼,、草莓,、紅木香梨、紅櫻桃、西瓜,、無花果,、李子、黑布朗,。
3,、點(diǎn)綴類:開心果、杏仁,、核桃,、水果干粒。
注意:切水果也相當(dāng)重要,,切的造型是否好看,,水果擺放是否到位,顏色是否好看,,是直接關(guān)系到水果蛋糕制作成功的關(guān)鍵,。
食材大芒果2個(gè)、紅心火龍果1個(gè),、淡奶油400g,、細(xì)砂糖30g、戚風(fēng)蛋糕適量,。
步驟 1,、將水果切丁、戚風(fēng)蛋糕切小塊備用,。
2,、淡奶油加30g糖,放入一個(gè)容器內(nèi),,用電動(dòng)打蛋器進(jìn)行打發(fā),,打發(fā)到不能流動(dòng)即可。
3,、然后把奶油放進(jìn)裱花袋,,杯子洗干凈備用。
4,、將戚風(fēng)蛋糕放入杯子做底,,然后一層奶油,一層水果鋪開,。
5、擠滿杯子,,然后放入冰箱冷藏10分鐘,,口感更佳哦。
步驟 1、取一片土司,。
2,、用模具壓出喜歡的花形。
3,、放到小烤碗里,。
4、壓花形時(shí)多余的土司片切小丁,,一同放入烤箱200度,,烤十分鐘。
5,、芒果去皮切小丁,、草莓切塊、獼猴桃切小丁,、橙子切小塊,。
6、將水果丁依次放入花形小土司里,,加煉乳和銀珠糖裝飾,。
7、保鮮盒內(nèi)放入生菜,,放入裝飾好的土司杯即可,。
水果便當(dāng)?shù)淖龇ㄏ喈?dāng)簡單,只要將水果切塊或者其他形狀,,擺放漂亮整齊,,澆上酸奶或者再加上其他自己喜愛的食物,就可以了,。