皺木耳是什么木耳

皺木耳是木耳科,、木耳屬真菌，別名砂耳、網(wǎng)紋木耳,、脆木耳,、木耳、多皺木耳等,。其主要分布于亞洲的中國(guó),、印度、東南亞及非洲的剛果,、科特迪瓦等地,，是一種傳統(tǒng)的食藥用菌，用于治療各種胃腸道和肝臟疾病,。

擔(dān)子果一年生,，無(wú)柄，單生,、數(shù)個(gè)群生或覆瓦狀疊生,，扇形、半圓形,、近圓形,、耳狀或不規(guī)則狀，新鮮或潮濕時(shí)軟,，具彈性,，膠質(zhì)或肉質(zhì)；菌絲隔膜具鎖狀聯(lián)合或簡(jiǎn)單分隔,，無(wú)色,，緊密交織排列；菌肉無(wú)色,，薄壁,，常分枝，平直或彎曲,，緊密交織排列,；擔(dān)孢子近圓柱形，或彎曲成臘腸形,，無(wú)色,，薄壁，光滑,。

皺木耳和黑木耳哪個(gè)好

皺木耳和黑木耳各有優(yōu)缺點(diǎn),。

皺木耳的表面比較粗糙，呈黑色或棕褐色,，有白色絨毛覆蓋在其表面上,。皺木耳的質(zhì)地比較厚實(shí),，口感相對(duì)較韌，需要泡發(fā)后才能食用,。

黑木耳則呈現(xiàn)出深黑色,，表面較為平滑，沒有白色絨毛覆蓋,。黑木耳的質(zhì)地相對(duì)較軟,，口感爽滑，可以直接食用,。

此外,，黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含有豐富的蛋白質(zhì),、多糖,、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,。

皺木耳的功效

皺木耳子實(shí)體全株藥用,，具有補(bǔ)氣血、潤(rùn)肺,、止血,、強(qiáng)壯、通便之功效,，并能治療痔瘡,。

（注意：建議患者在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用藥物，避免自行使用藥物,，以免出現(xiàn)不良反應(yīng)，造成病情加重,。如果患者出現(xiàn)不適癥狀,，建議及時(shí)前往醫(yī)院就醫(yī)治療。）