蝦營養(yǎng)豐富,，蝦仁中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚,、蛋,、奶的幾倍甚至十幾倍,，蝦仁和魚肉相比,，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質來源,，另外,，蝦仁含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高,，蝦仁的甜味就越高,。蝦和面的結合也非常美味，那么這篇文章就會為大家介紹蝦仁小刀面的做法,，感興趣的朋友就繼續(xù)往下看吧,！