鯧魚味道鮮美,是一道十分保健的食材,,經(jīng)常吃一些對身體是很有益的,,可以幫助增加身體的免疫力,增強抗病能力,。鯧魚還具有益氣養(yǎng)血,、補胃益精、滑利關(guān)節(jié),、柔筋利骨之功效,,對消化不良,、脾虛泄瀉、貧血,、筋骨酸痛等很有效,。那么你知道麻辣白鯧魚怎么做嗎?這篇文章會為大家介紹,,一起來看看吧,!
用料
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白鯧魚
1條
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干面粉
適量
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生姜
適量
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大蒜
適量
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香蔥
適量
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麻椒
適量
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干辣椒
適量
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豆瓣醬
適量
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料酒
適量
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生抽
適量
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白糖
適量
做法
- STEP 01
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白鯧魚洗凈切塊,將魚塊蘸上干面粉,;
- STEP 02
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放入熱油鍋中,,炸到兩面金黃色撈出備用;
- STEP 03
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蔥切蔥花,,姜切絲,,蒜剁碎;
- STEP 04
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鍋中放油,,放入蔥姜蒜熗鍋,,放入麻椒和干紅椒煸炒;
- STEP 05
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炒出香味后,,放入豆瓣醬炒勻,,放入料酒,生抽,,白糖,,少許鹽一起煸炒;
- STEP 06
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放入熱水,,放入炸好的魚燒制,,大火燒開,改中火燒魚,;
- STEP 07
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等收干湯汁即可出鍋,。