龍利魚肉質細嫩營養(yǎng)豐富,、屬于出肉率高、味道鮮美的優(yōu)質海洋魚類,。龍利魚一般還具有防治心血管疾病,、增強免疫力等功效與作用,。它的做法也很多樣，那么你知道香煎龍利魚怎么做嗎,？這篇文章會為大家介紹,，感興趣的朋友就繼續(xù)往下看吧！
做法
- STEP 01
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1000克鮮活的龍利魚清洗干凈,。
- STEP 02
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加入50克姜絲,、30克蒜米、50克香蔥,、20克黃酒,、20克白糖、2勺生抽,、5克鹽,，碼味2個小時。
- STEP 03
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燒熱鍋子,，加一勺油,，一次放入鋪滿鍋子的魚，不要重疊,，中火煎5分鐘,。
- STEP 04
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翻一面,，再煎3~4分鐘。
- STEP 05
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所有的魚分別煎好后,，根據(jù)個人口味灑上甜醋姜絲,、泡辣椒。
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