菠蘿漢堡的做法：

【主料】：漢堡胚4個(gè)，豬肉餡300g,，菠蘿1個(gè),，生菜適量，西紅柿1個(gè),，洋蔥1個(gè),，芝士片4片，沙拉醬適量

【醬汁】：新鮮菠蘿汁100g,，生抽醬油1湯勺,，老抽醬油2湯勺，黃金砂糖1茶勺,，蒜1瓣,，香油1湯勺，淀粉1茶勺

步驟：

1,、準(zhǔn)備食材

2,、在豬肉餡中撒入黑胡椒和鹽攪拌均勻。

3,、生菜切小片,，西紅柿切成3mm左右的薄片。

4,、漢堡胚切開(kāi),。

5、菠蘿切成5mm左右的圓片

6,、用模具去除菠蘿片中間的硬芯,。

7、準(zhǔn)備一些菠蘿切碎,，一部分榨汁

8、另一部分菠蘿碎連同醬汁中的所有食材混合后倒入鍋中,。

9,、小火熬煮

10、直至醬汁濃稠,。

11,、將肉餡用模具塑形

12、放入平底鍋中小火兩面煎熟,，快成熟時(shí)頂部放上芝士片,。

13、同時(shí)另取一口平底鍋小火將漢堡胚煎至金黃拿出,，接著菠蘿片煎出焦糖色,。

14、在漢堡胚上依次放上沙拉醬和生菜，放上西紅柿,，放上肉餅,，放上菠蘿，淋上菠蘿醬汁,，蓋上頂部漢堡胚即可

小貼士：

1. 每份肉餅不要太大太厚,，否則不易夾入漢堡胚中。

2. 肉餅可以根據(jù)自己的喜好調(diào)味,，可以加上自己喜歡的芝士,。

3. 漢堡可以根據(jù)自己的喜好隨意組合。