蓮藕燉豬手的做法：

【用料】：豬蹄 一只；蓮藕,；干花椒,；老姜；鹽,；味精,；香蔥；

步驟：

1,、豬蹄一只洗凈,，對(duì)剖開,，再切塊；

2,、藕洗凈,，刮皮，切塊再淘洗一下,；

3,、將藕和豬蹄放入燉鍋，加足量水,，老姜洗凈拍破,，再加適量干花椒和鹽，大火燒開后撇去浮沫,。

4,、轉(zhuǎn)小火燉兩個(gè)小時(shí)左右。燉好后舀入湯碗,，加味精灑香蔥,。

5,、最后燉至半小時(shí),，即可食用！