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麻辣雞翅怎么做好吃又簡單麻辣雞翅的家常做法

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說起雞翅那真是做法繁多,，小編要分享的這款麻辣雞翅做起來簡單,，味道麻辣鮮香，啃完的雞翅留在手上的醬汁都可以回味一陣,，絕對是下飯神器,！

用料

雞翅 9只
干辣椒適量
麻椒適量
一勺半
糖半勺
料酒一勺
辣椒粉 一小勺
姜適量

做法

STEP 01: 將雞翅剁開成兩塊，鍋內(nèi)放冷水,，放入雞翅大火燒開焯水,。

STEP 02: 焯水后的雞翅沖去浮沫，加入姜片,、生抽,、糖、料酒和辣椒粉腌制1小時以上,。

STEP 03: 將腌好的雞翅在面粉（淀粉）中蘸一下,，使雞翅裹上薄薄的一層粉。

STEP 04: 將裹好粉的雞翅放入空氣炸鍋中,，180度炸制8分鐘,。

STEP 05: 炸雞翅的時候?qū)⒏衫苯芳舫啥危湃胨薪菀幌隆?/div>

STEP 06: 雞翅炸夠8分鐘后取出翻面,，放入炸鍋繼續(xù)炸制8分鐘,。

STEP 07: 炸好的雞翅取出備用，將辣椒段控干水分,，鍋內(nèi)放適量油放入麻椒炸香,。

STEP 08: 加入辣椒段翻炒出辣味，加入雞翅翻炒,，加入鹽調(diào)味,，翻炒均勻后出鍋。

小貼士

如果不喜食辣,，可省略辣炒過程，直接炸原味雞翅即可,。

圖庫關(guān)聯(lián)詞條

1 麻辣雞翅

雞翅食材名菜/菜譜食譜零食堅果干果

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