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豬頭皮怎么做最好吃 豬頭皮的做法
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豬身上的所有部位都可以做成美食,豬頭肉更是很多人的最愛,,豬頭上最好吃的當屬豬頭皮了,,處理干凈之后鹵煮,軟糯入味,,入口Q彈,。下面一起來看看豬頭皮怎么做最好吃吧。
用料
豬頭皮
250g
料酒
1小勺
適量
食用鹽
適量
生姜
適量
老干媽
2勺
大蒜
3瓣
老抽
適量
雞精
適量
青椒
3個
干辣椒
1小把
做法
STEP 01
切好姜,、蒜,、青椒,、干辣椒備用;豬頭皮煮熟切片備用,;
STEP 02
鍋中放油爆香蒜末,,依次放入姜、干椒,、老干媽,,炒出紅油;
STEP 03
再倒入切好的豬頭皮,,淋入料酒炒勻,,然后加入生抽、老抽,、適量鹽調(diào)味,;
STEP 04
最后加入青椒炒至斷生即可。
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