杏鮑菇是一種品質優(yōu)良的肉質傘菌,具有補充營養(yǎng),、增進食欲,、促進消化、祛脂降壓等功效,,而臘肉改善貧血,、保護視力、強壯骨骼等作用,。以這兩者為主料制作的臘肉炒杏鮑菇可謂美味又下飯,,還富含許多營養(yǎng)。這篇文章就為大家?guī)砹伺D肉炒杏鮑菇的家常做法,,一起來嘗試著制作吧。
做法
- STEP 01
-
杏鮑菇洗干凈后,,切成薄片,;大蒜洗凈切片
- STEP 02
-
臘肉切片;青紅椒洗凈斜刀切段備用
- STEP 03
-
炒鍋無油燒熱,,倒入撕好的杏鮑菇,,干炒炒軟,盛出備用
- STEP 04
-
炒鍋洗凈,,放油,,炒香臘肉
- STEP 05
-
加入蒜片,略加一點水,,燜2分鐘,,隨后加入切好的青紅椒炒出香味來
- STEP 06
-
倒入炒過的杏鮑菇,翻炒均勻,,最后加入少許耗油,、鹽調味即可