臘肉是大家都比較熟悉的熏制食品了,每年逢年過(guò)節(jié),許多地方都會(huì)吃臘肉,。臘肉的做法也非常多,,蒸、炒臘肉都非常好吃,,很多人不知道的是烤臘肉也很美味哦。那么烤臘肉怎么烤好吃呢?下面就會(huì)為大家介紹,。
做法
- STEP 01
-
臘肉用清水泡軟,去掉多余鹽分,,洗凈切片,;雞蛋取雞蛋清
- STEP 02
-
加入適量的豆瓣醬、芝麻油,、蠔油,、花椒油,孜然,,還有雞蛋清一起攪拌均勻,,腌制
- STEP 03
-
烤盤(pán)上鋪錫紙,將臘肉鋪好,,放入烤箱中層,,上下火,210度,,烤10分鐘
- STEP 04
-
刷一點(diǎn)點(diǎn)油,,翻一面,再刷一次,,再烤3分鐘左右,,即可出爐了