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麻辣燙雖然誕生于川渝,，但是麻辣燙江湖的大勢力還是在東北。現(xiàn)在市場上到處都是東北麻辣燙的身影，因此很多人都想要學(xué)習(xí)東北麻辣燙的做法,。那么，東北麻辣燙怎么做,？東北麻辣燙底料配方是什么,？其實(shí)東北麻辣燙和川渝麻辣燙的區(qū)別在于食材和調(diào)味，東北麻辣燙加入了粉條,、孜然等,。此外，東北麻辣燙不麻也不辣,。不過隨著地區(qū)的不同,，也會(huì)適應(yīng)當(dāng)?shù)氐目谖丁Ｏ旅婢鸵黄饋砜聪聳|北麻辣燙制作方法吧,。

麻辣燙是深受國人歡迎的一種美食,，而麻辣燙究竟好不好吃，底料可以說是至關(guān)重要,。那么,，麻辣燙底料配方包含哪些材料？麻辣燙底料配方怎么做,？其實(shí)麻辣燙的底料有多種做法,，其材料包括辣椒、蔥、姜,、蒜,、大料、豆豉,、花椒,、雞精、色拉油,、茴香,、草果、陳皮等,。下面就一起來了解下麻辣燙底料配方的做法吧,。

所謂的砂鍋麻辣燙就是將麻辣燙放到砂鍋內(nèi)的美食，那么,，砂鍋麻辣燙怎么做好吃,？砂鍋麻辣燙的做法竅門是什么？其實(shí)砂鍋麻辣燙看似不同,，其實(shí)做法和普通的麻辣燙還是差不多的,。一般來說都是先準(zhǔn)備好各種材料、底料,、調(diào)味料,，然后制作麻辣燙。做好后只是放在砂鍋內(nèi)食用而已,，和普通麻辣燙的不同就是容器,。下面一起來了解下砂鍋麻辣燙制作方法吧。

很多人經(jīng)常把麻辣燙和火鍋混為一談,，實(shí)際上二者還是存在較大的不同的,。那么，你知道火鍋和麻辣燙有什么區(qū)別,？火鍋和麻辣燙哪個(gè)更健康嗎,？實(shí)際上，火鍋和麻辣燙在制作方法,、衛(wèi)生條件,、價(jià)格、價(jià)格都有不同,。而且麻辣燙其實(shí)是火鍋的簡化版，但是健康性不如麻辣燙,。下面就一起來看下火鍋和麻辣燙的區(qū)別的具體介紹,。

四川麻辣燙是四川樂山一帶極具特色的地方名小吃，流傳至今已有幾百年的歷史,。關(guān)于四川麻辣燙歷史起源有這樣的說法,，船工和纖夫在拉纖之余,，在江邊拾上幾塊石頭，支起瓦罐,，舀幾瓢江水,，撿些干柴生火，在罐里加入蔬菜,，放入海椒,、花椒等調(diào)料，涮燙食之,。后來經(jīng)過發(fā)展,，就成了如今的四川麻辣燙。那么,，正宗的四川麻辣燙怎么做,？下面就一起來看下四川麻辣燙的做法介紹吧。

串簽麻辣燙就是把想吃的菜都串起來,，然后用麻辣燙底料做的湯汁煮一下來吃,。由于這樣吃十分方便，因此為不少顧客所喜愛,。那么,，串簽麻辣燙的做法是什么？其實(shí)方法很簡單,，就是拿簽子把食材串起來,，然后放到湯里刷熟即可。如此簡單的制作方法讓不少人都想要投資經(jīng)營,，畢竟盈利還是很客觀的,。下面就一起來了解下串簽麻辣燙如何投資經(jīng)營和串簽麻辣燙經(jīng)營建議吧。

清湯麻辣燙,，是十分適合不愛吃辣的人群的湯底。是用雞骨,、豬骨,、桂皮、白芷等中藥材經(jīng)熬制而成的清湯為底湯,，再加入新鮮蔬菜,、豆制品、肉類等制的一道美食,。那么,，清湯麻辣燙怎么做好吃？清湯麻辣燙的家常做法是什么？其實(shí),，想要做好清湯麻辣燙,，做法竅門就在熬湯。湯熬好之后,，其他的步驟和一般麻辣燙是相同的,。下面就一起來了解下清湯麻辣燙做法的具體介紹吧。

大學(xué)食堂的黑暗料理一直都深受網(wǎng)友的追捧,，對于吃慣了普通麻辣燙的川渝人來說,，如果遇上冰鎮(zhèn)麻辣燙會(huì)發(fā)生什么呢？2015年9月,，冰鎮(zhèn)麻辣燙現(xiàn)高校食堂的一則新聞讓網(wǎng)友開了鍋,。不過也有不少好奇的人想知道冰鎮(zhèn)麻辣燙怎么做？冰鎮(zhèn)麻辣燙配方是什么,？其實(shí)冰鎮(zhèn)麻辣燙和普通麻辣燙做法差不多,，只是在最后撒上碎冰降溫而已。下面就一起來了解下冰鎮(zhèn)麻辣燙的相關(guān)知識(shí)吧,。

骨湯麻辣燙是歷史十分悠久的麻辣燙,，對于那些不愛吃辣的人，骨湯麻辣燙就是他們的福音,。由于現(xiàn)代人比較注重健康,，因此很多人都喜歡自己制作美食。那么,，骨湯麻辣燙怎么做,？骨湯麻辣燙的做法是怎樣的呢？其實(shí)方法有兩種,，一種是用大骨熬湯,，一種是使用濃湯寶代替。而為了更好的品嘗骨湯麻辣燙,，還需要掌握一定的方法,。下面就一起來看下骨湯麻辣燙品嘗方法的相關(guān)介紹吧。

麻辣燙是一種起源于四川的美食,，如今在全國各地都能看到它的身影。不過外面的麻辣燙雖然好吃,，但是總會(huì)讓人感覺不干凈,。于是很多人都想自己在家做，那么麻辣燙怎么做,？家常麻辣燙如何制作呢,？首先當(dāng)然是準(zhǔn)備好材料,，包括喜歡的蔬菜,、調(diào)味料等,。然后準(zhǔn)備火鍋底料，等待開鍋后加入洗好的蔬菜等材料,，開鍋煮熟即可撈出,。下面一起來看麻辣燙的詳細(xì)制作步驟。

碗裝麻辣燙在華東地區(qū)和東北地區(qū)廣為流行,，實(shí)際上相當(dāng)于精簡版的小火鍋,。那么碗裝麻辣燙的制作過程是怎樣的？碗裝麻辣燙怎樣做才香,？其實(shí),，碗裝麻辣燙制作方法和普通麻辣燙的做法基本一致，他們的不同在于使用的容器是碗,。想要碗裝麻辣燙做的比較香,，重要的就是湯要調(diào)好。下面就來詳細(xì)了解下碗裝麻辣燙的做法吧,。

麻辣燙是重慶火鍋的前身,，也可說是火鍋的簡化版。麻辣燙的精髓不在于煮,，而在于湯料,。待水沸，依次序下鍋燙熟,，再用佐料佐之,，撒上少許熟芝麻，一碗色香味俱全的美味就做好了,，聞之濃香四溢,，嘗之麻辣鮮香，讓人意猶未盡,。下面我們就跟小編一起來看看這麻辣燙的做法,。

麻辣燙稱得上是全國最大眾,，最廣泛的，開店率高最簡單的小資創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目之一,，不用聘請高級(jí)廚師,，除了選址投入資金相對比較少，而且全年無淡季,。管理得當(dāng),、員工兩三個(gè),、干凈衛(wèi)生、獨(dú)特配方,、量足質(zhì)優(yōu),、選址得當(dāng)，基本就能穩(wěn)穩(wěn)的掙錢,。那么,，如何才能開一家麻辣燙店呢？開麻辣燙店流程是什么,？開麻辣燙店要哪些設(shè)備,？下面就一起來看下如何開一家麻辣燙店的詳細(xì)流程和裝修技巧方面的知識(shí)吧。

冒菜起源于四川成都,，具有麻中不麻,，辣中不辣，老少皆宜,，健脾健胃,，不上火，不敗胃等特點(diǎn),。麻辣香鍋發(fā)源于重慶縉云山,，以麻、辣,、鮮,、香、油,、混搭為特點(diǎn),。這兩種四川名菜除了起源不同外，它們的湯頭,、配料和配菜也有很大區(qū)別,，至于到底哪個(gè)好，建議消費(fèi)者自己嘗試對比一下,，接下來就和小編一起來了解一下吧,。

麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身,，也可說是火鍋的簡化版,。不同的是，把肉和菜都穿在竹簽上,，吃的時(shí)候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進(jìn)翻滾的紅湯中,，正宗的吃法是一串一串的吃,。麻辣燙與火鍋所使用的食材一般無二。下面小編分享做麻辣燙所需的材料,、做法及配方，教大家如何做出來美味的麻辣燙！

冒菜和麻辣燙都是火鍋的延伸菜品，冒菜起源于成都，而麻辣燙是起源于川渝地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃,，這兩者除了起源不同外,，它們的制作工藝,、吃法、售賣方式,、湯汁也很大區(qū)別,。想要區(qū)分它們,，就要從他們的不同點(diǎn)來區(qū)分,，例如看它們是否要配米飯，湯底能不能直接喝等等,，接下來就和小編一起來了解一下冒菜和麻辣燙的區(qū)別以及區(qū)分方法吧,。

麻辣香鍋和麻辣燙都是現(xiàn)在最為火爆的食品,。麻辣香鍋?zhàn)鳛槁槔睜C的衍生美食,，一面世便備受喜愛,，并且一直延續(xù)著它的火爆。無論是麻辣燙還是麻辣香鍋的火爆以及絕佳的口味都給消費(fèi)者的味蕾帶來難忘的享受,。雖然麻辣香鍋和麻辣燙食材一樣,，口味也大抵相同，但是它們間還是有區(qū)別的,。下面一起來了解麻辣香鍋與麻辣燙的區(qū)別吧,。

麻辣燙是我國火遍大江南北的特色小吃,，其起源于四川樂山,，東北骨湯麻辣燙連鎖店在全國落地開花,，甘肅天水麻辣燙火遍全網(wǎng),。那么中國最有名的麻辣燙還有哪些,？為大家介紹四川樂山麻辣燙、甘肅天水麻辣燙,、東北骨湯麻辣燙,、重慶麻辣燙、吉林粘糊麻辣燙,、湖南益陽麻辣燙,、廣東麻辣燙,、東北清湯麻辣燙、撫順麻辣拌、江西南昌水煮等。接下來MAIGOO網(wǎng)編輯為大家?guī)?0種中國地方特色麻辣燙盤點(diǎn)，一起來看看這些受歡迎的麻辣燙你都吃過哪個(gè)吧,！

楊國福麻辣燙是國內(nèi)最知名的麻辣燙品牌之一,，起源于2003年,，改良傳統(tǒng)麻辣燙的配方，制備“可以喝的麻辣燙”,，在保證美味的同時(shí)更加健康,，那么在楊國福點(diǎn)什么最劃算呢,？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大麻辣燙必點(diǎn)食材,，分別是肉類,、豆制品、綠葉蔬菜、香腸、丸子,、菌菇,、魔芋,、小酥肉,、主食，此外湯底也是必選項(xiàng),，一起來看看楊國福實(shí)用美食指南吧,。