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日本料理

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omakase是什么意思日本料理omakase的服務(wù)流程

日本料理作為世界三大料理形式之一，主要分為本膳料理、懷石料理,、會席料理和精進(jìn)料理四大類,。不同的日料形式所提供的就餐環(huán)境和菜品也有很大的不同,。近年來流行的一種日本料理--Omakase,，是日本料理中最令賓客驚喜最互動最無束縛的進(jìn)餐享受，賓客只需要決定一件事便是當(dāng)晚用餐之價格預(yù)算,。那么omakase和懷石料理區(qū)別在哪里呢,？omakase常見食材有哪些呢,？下文為大家詳細(xì)介紹了Omakase的相關(guān)內(nèi)容,，希望能幫助您更好地了解日本料理。

日本料理日本 ★★★

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最值得推薦的十大日本美食日本美食排行榜前十名

日本美食有著鮮明的特色,，講究食材自然,、顏色鮮艷、器皿多樣,，塑造出視覺上的高級感,，那日本有哪些特色美食呢？Maigoo小編為大家?guī)砹俗钪档猛扑]的十大日本美食,，包括：日式拉面,、刺身、天婦羅,、日式烤雞串,、章魚燒、日式咖喱,、日式蛋包飯等,，如果去日本一定要在當(dāng)?shù)貒L嘗這些地道的美味。

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最值得吃的十大日本料理日料十大名菜日本料理經(jīng)典菜式

其他國家的食物很少像中國料理一樣有煎煮烹炸等形式的做法,，尤其是日本料理,，其烹調(diào)方式均以保留食物的原味為前提，那最值得吃的十大日本料理都有哪些呢,？Maigoo小編就為大家?guī)砹俗钪档贸缘氖笕毡玖侠?，如刺身、壽司,、天婦羅,、壽喜燒、味噌湯,、關(guān)東煮,、姜汁燒肉,、日式咖喱等，這些日料的經(jīng)典美食你吃過哪些呢,？

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刺身是什么意思刺身拼盤有哪些食材

所謂刺身是日本料理中最具特色的美食,，很多人去吃日本料理都會點刺身，常見的刺身主要有金槍魚,、三文魚,、甜蝦、北極貝等,。刺身含有非常豐富的蛋白質(zhì),，還含有豐富的微量礦物質(zhì)和維生素，因為沒有經(jīng)過高溫烹制,，相關(guān)的營養(yǎng)成分更容易分解吸收,。但是刺身通常是用生的魚蝦貝類制作食用，所以會有得寄生蟲的可能,。那么刺身怎么做,？怎么處理？刺身食用注意事項有哪些,？下面為大家介紹刺身食用指南,。

生吃日本料理 ★★★

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Omakase是什么意思 omakase起源與歷史

Omakase是什么意思？Omakase是一種日本料理術(shù)語,，它通常用于餐廳的點菜方式,。在這種點菜方式下，顧客將完全依賴廚師的選擇,，而不是自己點選菜單上的具體菜品,。下文還為大家介紹了omakase起源與歷史、日本料理的其它類型等,，一起了解下吧,。

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omakase常見食材 Omakase有什么菜

所謂Omakase，本質(zhì)上是一種無菜單料理,。Omakase是日本高端料理的一種,，備受食客們的喜愛。傳統(tǒng)的餐廳,，是客人點菜,，廚師去做。而Omakase,，則是廚師自由發(fā)揮的一種料理形式,。本篇文章為大家整理了omakase常見食材、omakase菜品等內(nèi)容,，一起來看看吧,。

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omakase和懷石料理區(qū)別 OMAKASE料理的特點

懷石料理和Omakase是日本烹飪中兩種極其精致的烹飪風(fēng)格,，但它們之間有顯著的差異。懷石料理極端講求精致,，無論餐具還是食物的擺放都要求很高而被一些人視為藝術(shù)品,。Omakase的突出特點則是將食物的選擇權(quán)交給廚師完全決定，而非顧客自己點菜,。讓我們閱讀下文了解omakase和懷石料理的更多區(qū)別吧,。

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omakase用餐禮儀 omakase注意事項

omakase指一種日式料理方式，沒有菜單,，由主廚根據(jù)當(dāng)令的食材,，決定當(dāng)日的菜品及價格。一頓Omakase料理,，通常包含前菜,、刺身、烤物,、炸物,、壽司,、湯類,、主食和甜品，全由主廚一手操辦,。對于有選擇綜合癥的人來說,，這樣的就餐形式更顯貼心。omakase用餐禮儀也是吃O(shè)makase料理需要注意的事情,，讓我們閱讀下文了解一下吧,。

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會席料理什么意思會席料理和懷石料理的區(qū)別

日本料理可細(xì)分為很多種類，其中有一種叫做“會席料理”,，會席料理源自江戶時代后期,，原本是為了飲酒而在料理茶屋享用的美食，也可稱為是“酒席”,。在日語中,，會席料理和懷石料理的發(fā)音是一樣的，那么會席料理和懷石料理的區(qū)別在哪里呢,？讓我們從下文中尋找答案,。

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割烹是什么意思割烹料理是什么

割烹是什么意思？割烹源于17世紀(jì),，是一種用手工刀具和傳統(tǒng)烹飪技巧烹制的日本料理,，強調(diào)新鮮和原始食材的美味，即對食材進(jìn)行洗,、切等處理,，再進(jìn)行煮,、烤、炒等操作,，使食物更易入口,，味道更好。下文為大家詳細(xì)介紹了割烹料理的相關(guān)知識,，一起來閱讀了解下吧,。

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本膳料理是什么意思本膳料理有哪些菜品

本膳料理是什么意思？本膳料理是一種日本料理,，起源于武家的禮數(shù)開始確立的室町時代,，并發(fā)展于江戶時代，是最為豪華的日本傳統(tǒng)料理形式,。那么本膳料理有哪些菜品呢,？下面為大家整理了本膳料理的相關(guān)知識，趕緊來瞧瞧吧,！

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板前料理是什么意思板前是什么意思

板前料理是什么意思,？板前料理是指廚師在顧客觀看的“板”前面，現(xiàn)場進(jìn)行烹飪的一種料理,。這種料理不僅食材新鮮,、精致，而且講究廚藝和創(chuàng)意設(shè)計,?！鞍迩啊保傅氖菑N房操作臺的前面,，“料理”則強調(diào)食物的整體性或系統(tǒng)性,。那么板前料理和懷石料理的區(qū)別在哪里呢？讓我們閱讀下文了解一下吧,。

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十大日本最有特色的小吃 10大日料美食小吃大合集

日本美食特別多,，其中街頭小吃也很出名，那么受歡迎的日本街頭小吃有哪些,？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份日本最火的小吃名單,，包括了和菓子、日本壽司,、日式面條,、關(guān)東煮、天婦羅,、日本冰淇淋,、燒字小吃、日式披薩、抹茶小吃,、日式刨冰等,。一起來看看有名的日本小吃吧！

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刺身怎么切生魚片的各種切法

刺身就是指魚膾,、魚生,、生魚片之類的東西，指將新鮮的魚貝類生切成片,，蘸調(diào)味料直接食用的菜品,。一份好的刺身離不開講究的刀法。刺身怎么切,？下面小編為你分享生魚片的各種切法,。

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刺身有哪些品種刺身拼盤有哪些食材

刺身就是指魚生之類的東西，指將新鮮的魚貝類生切成片,，蘸調(diào)味料直接食用的魚料理,。常見的刺身主要有金槍魚、鯛魚,、鰹魚,、多春魚、鱸魚以及貝類等等,。在我們的印象中,，刺身好像和生魚片是劃等號的，事實上生魚片只是主力軍,，它還包括了一切可以生吃的肉類,。那么刺身有哪些品種,？下面介紹刺身拼盤常見食材,。

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刺身怎么吃刺身的正確吃法

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，大家對美食都開始有所研究,，并且開始專研美食的口感和各種不同的吃法,。近些年隨著日本料理的普及，大家對刺身這種食物不再陌生,，對食用生魚片有了更多的興趣,。那么刺身怎么吃？下面介紹刺身的正確吃法,。

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日料圖片真實日本料理圖片高清

日本料理起源于日本列島,，逐漸發(fā)展成為獨具日本特色的菜肴。日本和食要求：食材自然,、顏色鮮艷,、器皿多樣，塑造出視覺上的高級感,，而且材料和調(diào)理法還需要重視季節(jié)時令變化,，一道菜一年四季都需要順應(yīng)季節(jié)采用不同的烹調(diào)法和擺盤,。下面請欣賞日本料理圖片高清。

日本料理名菜/菜譜食譜

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日本料理十大品牌榜中榜,，日料-拉面-壽司-燒肉,，連鎖日料店哪家好吃

連鎖日本料理十大品牌榜單是根據(jù)成立時間，門店數(shù)量,，就餐環(huán)境,，食材品質(zhì)，服務(wù)質(zhì)量,，顧客口碑評價,，平均客單價，結(jié)合企業(yè)的規(guī)模實力,、品牌認(rèn)知度等因素,，由品牌信用指數(shù)及幾十項數(shù)據(jù)綜合加權(quán)分析得出，是系統(tǒng)自動生成的結(jié)果,，它是企業(yè)品牌信用指數(shù)以及幾十項數(shù)據(jù)統(tǒng)計計算真實呈現(xiàn)的結(jié)果,，提供給您以作參考，歡迎在末尾評論/批評指正,。

外國菜日本料理

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天婦羅簡介天婦羅好吃嗎

天婦羅指的是用面糊炸的菜的統(tǒng)稱,，是四大日本料理之一，大約已有150年的歷史,，主要是用面粉,、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色即可,，吃時蘸醬油和蘿卜泥調(diào)成的汁,，鮮嫩美味，香而不膩,。天婦羅在不同的季節(jié)會選擇不同的特色原料,，炸好后的天麩羅講究視覺美觀，一般擺在小竹籃內(nèi)端給顧客,，趣味昂然,。

日本料理日料

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