蓮子百合湯食用價值

1,、安神助眠

百合性寒，蓮子性平,，具有清熱降燥作用,，里面的鎂元素，能促進體內(nèi)血清素分泌,，達到寧心安神的作用,，蓮子百合湯也可以緩解失眠，心情抑郁,。

2,、潤肺止咳

百合當中有大量黏液蛋白，食用后可以滋潤肺部,，能夠清除肺熱,。蓮子是寒性食物，能夠降火,，所以喝蓮子百合湯能夠緩解肺熱咳嗽,，具有潤肺止咳的作用。

蓮子百合湯制作方法

用料：蓮子,、百合,、花生、黃冰糖,、水

做法：

1,、花生提前一晚浸泡，隔天輕搓花生衣就能輕易去掉外皮,；蓮子也提前浸泡一下,；百合選擇干/濕皆可，浸洗干凈,；選擇黃冰糖/老冰糖,，口感更純正清甜,。

2,、將花生、蓮子一起加入適量的水放入紫砂煲/電燉鍋里煲1~2個鐘頭,。

3,、再加入百合和黃冰糖，煲30分鐘，煮到花生軟潤,、蓮子軟糯即可,。

蓮子百合湯食用須知

蓮子百合湯禁忌主要是脾胃虛寒的人群、風寒感冒的人群,、對食材過敏的人群,。另外，服用蓮子百合湯時,，不建議一次喝得太多,，避免加重胃腸負擔，引起腹瀉等腸胃不適,。

1,、脾胃虛寒人群

蓮子百合湯性味偏寒涼，禁忌脾胃虛寒的人群服用,，因為脾胃虛寒的人群容易出現(xiàn)腹痛,、腹瀉、食欲不振等癥狀,，如果吃了蓮子百合湯會導致病情加重,。

2、風寒感冒人群

風寒感冒的人群容易出現(xiàn)咳嗽,、流鼻涕,、咳痰等癥狀，蓮子百合湯中的蓮子能益腎養(yǎng)心,，百合能養(yǎng)陰潤肺,，如果風寒感冒的人群喝了蓮子百合湯，會導致風寒的病情加重,。

3,、對食材過敏人群

如果患者對蓮子或者百合過敏，也不能夠喝蓮子百合湯,，否則容易出現(xiàn)過敏反應,，容易發(fā)生瘙癢、皮疹,、腹瀉等癥狀,。