陳醋海蜇皮是哪里的菜

陳醋海蜇皮是葫蘆島的傳統(tǒng)美食,，是葫蘆島人喜愛的小吃,，也是餐桌上的美味佳肴。葫蘆島,，位于遼寧省西部沿海,，擁有著壯麗的海岸線和獨特的自然景觀。作為一個沿海城市,，葫蘆島以其豐富的海洋資源和獨特的地方美食而著稱,。

陳醋海蜇皮的特色

選用新鮮的海蜇為主料，再搭配特制的陳醋調(diào)味料,，海蜇皮的口感更加鮮嫩爽口,。陳醋海蜇皮的酸甜口味讓人胃口大開，一口吃下去,，讓人回味無窮,。

陳醋海蜇皮怎么涼拌

材料：

海蜇皮、香油2勺,、料酒1勺,、香醋5大勺、白糖2勺,、味精半勺,、生抽4勺。

做法：

1,、海蜇皮（揉洗干凈后,，清水泡1個小時左右）；將材料混合均勻,；

2,、海蜇皮切絲,，入滾水迅速撈起，再倒進冰水中泡涼,；

3,、把調(diào)料汁倒進處理好的海蜇絲中，再加些蒜末拌勻,；

4,、吃的時候還可以加些嫩白菜芯或黃瓜絲。