醋雞的正宗做法

食材：雞,、醋,、糖、生抽,、老抽,、料酒、生姜,、大蒜,。

步驟：

1、市場上買的嫩雞一只,，剁塊,，洗凈。

2,、雞肉泡凈血水,，控干水分。

3,、準(zhǔn)備好大蒜子,、生姜、蔥白,。

4,、燒熱鍋后再下油，把生姜大蒜炒香,，倒入雞塊翻炒,。

5、炒至變色且出油后,，加入醋,、老抽、生抽,、糖,，翻炒均勻，加入料酒,，放入蔥白,，燜一會就可以收汁出鍋了。

醋雞的功效與作用

1,、醋雞可以起到止瀉,、止痛等作用。醋雞可以明顯緩解人體相關(guān)疼痛,，尤其是痙攣性疼痛,，例如胃部痙攣以及關(guān)節(jié)出現(xiàn)的疼痛,。

2、醋雞可以輔助治療例如腦供血不足,，還有高血壓,、冠心病、糖尿病等疾病,。

3,、醋雞能夠提高人體免疫力，提高抗病能力,，抵抗一些病毒,、細(xì)菌等病原體對人體造成的侵蝕。