樟樹糟魚食用價值

1,、樟樹糟魚富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì),、維生素和礦物質(zhì)，食用后可以補充身體所需營養(yǎng),。

2,、樟樹糟魚還含有豐富的多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸，這些成分對心血管健康非常有益,。

3,、樟樹糟魚中還含有一定量的鈣、磷等礦物質(zhì),，有助于保持骨骼的健康,。

4、適量食用樟樹糟魚可以降低血壓,、降低膽固醇水平,、預防心血管疾病的發(fā)生。

5,、樟樹糟魚中含有的豐富維生素和礦物質(zhì)也有助于提高身體的免疫力,，預防常見疾病的發(fā)生。

樟樹糟魚制作方法

用料：草魚,、米酒,、豆豉、老姜,、大蒜,、干辣椒、鹽,、生抽,、老抽

做法：

1、草魚去頭去魚鰭,，砍成小段洗凈,，改刀，將魚肉切成2厘米左右見方的魚塊,，魚骨和魚肉分離,，按1斤魚肉20g鹽的量腌制2小時。

2,、將準備好的干辣椒用攪拌機打成碎末,，姜蒜切成碎末，準備一小碗干豆豉，和小碗米酒,。

3,、起鍋燒熱，冷油狀態(tài)將魚肉下鍋小火慢炸,，輕輕攪拌,，以免魚破將魚肉炸至金黃時撈出。

4,、鍋底留油,，放入姜末炒香，接著倒入蒜末,，炒至蒜粒金黃,，顆顆分明，然后放入干辣椒碎,，翻炒均勻,，將紅油炒出，加3勺鹽調(diào)味,，翻炒均勻,，再加入3勺生抽。1勺老抽及豆豉,，快速翻炒,。

5、接著轉(zhuǎn)小火,，倒入炸好的魚塊，炒勻后加入酒糟,，簡單翻炒幾下就可出鍋了,。

樟樹糟魚食用須知

樟樹糟魚是一道美味又健康的菜肴，它不僅具有豐富的營養(yǎng)價值,，還有許多健康益處,，在品嘗這道菜肴時，可以根據(jù)自己的口味偏好選擇搭配不同的食材和調(diào)味料來豐富口感和營養(yǎng)價值,，同時也要注意適量食用,，過量食用可能會導致熱量和鈉攝入過多，因此建議大家在享用這道菜肴時控制好攝入量,。