水煮南屯牛排怎么做

1,、將切塊泡水半小時(shí),，盡量洗去血水。

2,、將牛排冷水下鍋,，煮開10分鐘左右。

3,、第一鍋水完全倒掉不要,，重新加滿開水。

4,、小火慢煮3～4小時(shí),，直到筷子可以輕松扎透肉。

5、加入大塊的土豆,，整根胡蘿卜,，加入適量的鹽。

6,、繼續(xù)煮開半小時(shí)左右,，到土豆也可以輕易扎透就可以了。

7,、關(guān)火,，放入洋蔥圈，燜10分鐘即可,。

水煮南屯牛排功效與作用

1,、牛排味甘，性平,，歸脾,、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣,、滋養(yǎng)脾胃,、強(qiáng)健筋骨的功效，可用于中氣下陷,、氣短體虛,、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩的患者,。

2,、牛排富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素B族,、氨基酸,、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分,，能提高機(jī)體免疫力,，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育、補(bǔ)充失血,、促進(jìn)組織修復(fù)等有幫助,。