桃酥起源于江西，以干,、酥,、脆、甜的特點聞名全國,，是江西十大美味零食之一,。桃酥的主要成分是面粉、雞蛋,、白砂糖,、食用油等制作而成的點心，色澤金黃,，表皮有漂亮的裂紋,，咬一口餅渣簌簌的往下掉。桃酥味道酥脆,，非?？煽?，夾雜著濃郁的奶香氣，香氣充足的同時卻甜而不膩,，以其干,、酥、脆,、甜的特點聞名全國,，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜愛,，作為特產(chǎn)贈送親友是不錯的選擇,，其中以鷹潭桃酥最為出名，授予“中國桃酥之鄉(xiāng)”和“中式糕點之鄉(xiāng)（桃酥）”稱號,。 【 詳細>>】

江西有哪些好吃的零食？花蝴蝶來自江西萍鄉(xiāng),，是一種豆皮制作的辣條零食,。花蝴蝶是一種老式豆皮,，將蒸好的豆皮加五香粉,、鹽、味精,、辣椒,、芝麻、大蒜等攪拌而成,，時間越長越入味,，除了傳統(tǒng)的麻辣味，還有蒜香味,、燒烤味,、泡椒味等不同的口味，可以滿足不同人的需求,。做好的花蝴蝶色澤乳白微黃,，皮薄透明，半圓而不破,，柔軟不粘,，很有嚼勁，豆香濃郁,，又麻又辣,，買 購網(wǎng)小編了解到，它的辣不同于湖南那么干烈刺激，而是辣中帶甘,，回味飽滿,，過癮卻又意猶未盡 【 詳細>>】

在江西,，隨處可見酸棗糕的身影,，崇義南酸棗糕是江西的著名土特產(chǎn)零食。酸棗糕以野生南酸棗為主要原料,，經(jīng)果物保鮮,，脫皮去核，加入蔗糖,，銅鍋濃縮,，自然風干而成，保留了南酸棗果肉中天然的果膠和有機酸,，營養(yǎng)又美味,。精制而成的酸棗糕，色澤透明,，美似琥珀,，有嚼勁但不失軟糯，粘糯彈牙,，酸酸甜甜的,，在夏天可以放置于冰箱冷藏再食用，口感清涼,，像極了涼涼的軟糕,。崇義南酸棗糕除了原味，還有桂花味,、金桔味,、百香果味等，每一口都能吃出香濃的果味,。 【 詳細>>】

燙皮也叫粉皮,、鐵板干,，是江西最具代表性的民間零食小吃之一。燙皮屬于當?shù)乜图胰说奶厣朗?，以大米,、紅薯淀粉、綠豆淀粉,、馬鈴薯淀粉,、蠶豆淀粉等為原料，經(jīng)浸泡、磨漿,、蒸熟等工序制成,，成品呈片狀，具有色澤鮮亮,，口感香,、酥、脆等特點,，涼置則柔韌,，香味獨特。零食燙皮有硬的也有軟的,，有原味也有調過味的,，品種很豐富，除了直接吃,，還可煎,、可炒、可蒸,、可煮,，各有各的味道，當?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣囊环N小食,，如果品嘗過后很喜歡,，可以購買包裝好的帶回家。 【 詳細>>】

豐城凍米糖俗稱“江南小切”,，是十大江西特色零食之一。這種小吃以純糯米,、凈茶油,、砂白糖為主料，以透明飴糖,、芳香桂花,、紅細柚絲為輔料，選料嚴格,，制作工藝獨特,，最初是用炒米生產(chǎn)，后來改為凍糯米油炸膨脹而成成品四角平整,，潔白晶亮,，紅柚絲均勻鋪面，小塊切包,。豐城凍米糖具有“香,、甜,、酥、脆”的特點,，以其“潔白如雪,、香脆酥甜、落口消融”的獨特風味聞名天下,，食后無渣無屑,、不粘牙、不塞牙,，為度假休閑,、觀光旅游、迎親待客,、饋贈慰問之佳品,。 【 詳細>>】

九江茶餅又名廬山茶餅,，起源于江西九江,，由于散發(fā)著茶油的清香，丹桂的芳香及純堿,、蘇打的奇香,，故被人們稱為“四香合一”的茶食精點。制作九江茶餅的主要原料有精粉,、芝麻,、茶油、桂花,、飴糖,、綿白糖等，經(jīng)過制皮,、拌餡,、成形、焙烘,、復烘等工序精制而成,。成品茶餅色澤金黃，皮薄如紙,，具有小而精,，薄而脆，酥而甜,，香而美,，入口松爽的特點,，MA Igoo網(wǎng)小編提醒,，吃九江茶餅時,，最宜配上一壺清茶，茶與茶餅相得益彰,，增色添香,。 【 詳細>>】

黎川灌芯糖是江西撫州黎川縣經(jīng)典傳統(tǒng)小吃,，也是可以帶走的十種江西零食之一,。灌芯糖顧名思義，是將炒熟的芝麻或炒熟的黃豆磨成粉末或炒熟的面粉制作的餡芯,，灌入用麥芽發(fā)酵熬成的糯米糖中,，以手工反復拉制成小圓條管狀的白色糖果。做好的黎川灌芯糖皮薄松脆,、味甜香濃,，落口消溶,，裝入鐵皮制的果品箱內，箱底墊上爆米花或炒熟面粉，放一層糖,，撒一層爆米花或熟面粉，以保持干燥無水分,，可保鮮四個月左右,，郵寄或攜帶外地，為饋贈節(jié)日禮品,，頗受親朋摯友歡迎,。 【 詳細>>】

江西好吃的零嘴兒有哪些,？位于金溪四大特產(chǎn)之首的藕絲糖,，好看又好吃，民間流傳著歌謠“滸灣油面進汴梁,，方河米粉去湖廣,，黃通冬筍滿省跑，四海聞名藕絲糖”,。金溪藕絲糖的制作工藝不易,，主要技術難點在熬糖和拉絲，麥芽經(jīng)過浸泡,、蒸,、發(fā)酵、濾漿,、熬制成飴糖,，再將原糖拉成細絲，一團團包以芝麻,、白糖,、桂花,、桔餅，外形好似一團潔白無瑕的藕絲,，內里餡料卻很豐富,。金溪藕絲糖以甜、脆,、香酥而稱著,，但甜而不膩，脆而不碎,，外形美觀,、落口消融。 【 詳細>>】

豆角干是鷹潭的特產(chǎn),，其中以鴿鴿食品公司研制的鴿鴿豆角干人氣最高。Mai goo網(wǎng)小編了解到,，鷹潭早期的豆角干是農(nóng)村老百姓將自家吃不完的長豆角曬干,，再加入白糖、辣椒和其他調料蒸煮調制而成,，后來鴿鴿食品公司研發(fā)了這款產(chǎn)品,，使用優(yōu)質大豆代替豆角，并與可可豆結合,，使其更具吸引力,。鴿鴿豆角干有嚼勁，口感緊實,，微辣微甜,，而且有多種口味，如蒜香,、麻辣和燒烤味,，是每一個江西人都品嘗過的美味零食，干凈衛(wèi)生,、回味無窮,，不管是當零食還是茶點都很不錯。 【 詳細>>】

吳城大板瓜子因產(chǎn)于永修縣吳城鎮(zhèn)而得名,，是江西的特產(chǎn)干貨零食。吳城大板瓜子的外形有別于普通瓜子,，瓜子外殼四周墨黑,，殼中顯現(xiàn)白色花紋，似菊花怒放,，如人工鐫刻,，故有菊花蕊之稱,，而且粒大、瓣平,、殼薄、肉厚,、味香,，含有豐富的蛋白質，維生素和脂肪,，不僅好吃還營養(yǎng)豐富,，是瓜子中的珍品。吳城大板瓜子久食不飽不膩,，且可幫助消化,，因此它是待客、饋贈親友的上好禮品,，游客去九江旅游,，可以買一些帶回家，江西好吃的瓜子還有信豐紅瓜子,、龍姣瓜子等,。 【 詳細>>】