菏澤歷史悠久，文化底蘊深厚,，享有“天下之中”的美譽,。菏澤的美食基本遵循了魯菜傳統(tǒng)口味，味香濃厚,，種類繁多,。那么,，菏澤名菜有哪些,？MAIGOO小編整理了菏澤八大名菜，有曹州燴席地,、單縣羊肉湯,、曹縣燒牛肉,、成武白酥雞、菏澤糟魚,、菏澤白湯,、黃安驢肉、東明香肚等菏澤著名特色菜,，其中,，曹州燴席地被山東省烹飪協(xié)會在“天南地北山東菜--山東十七地市代表菜評選活動”中評為菏澤代表菜，一起來看看吧,。

菏澤小吃與魯菜一樣,，是在民間小吃的基礎(chǔ)上經(jīng)自然篩選逐步發(fā)展起來的，據(jù)統(tǒng)計,，菏澤小吃的品種不下100種,。那么，菏澤名小吃有哪些,？MAIGOO小編整理了菏澤十大小吃,，有菏澤吊爐燒餅、單縣羊肉湯,、菏澤水煎包,、曹州耿餅、鄆城壯饃,、黃安驢肉,、面泡、曹縣燒餅等菏澤著名特色小吃,，其中,，菏澤吊爐燒餅被中國烹飪協(xié)會評為山東榜“中國地域十大名小吃”，一起來看看菏澤必吃的美食小吃吧,。

四川菜,，簡稱川菜，以成都風味為正宗,，包含四川盆地境內(nèi)幾個菜系派別重慶菜,、樂山菜、綿陽菜,、自貢菜,、內(nèi)江菜等。其中四川經(jīng)典名菜“夫妻肺片”,、“麻婆豆腐”,、“回鍋肉”可謂是家喻戶曉，那么四川名菜還有哪些呢,？四川什么菜最出名,？MAIGOO小編整理了四川十大名菜,，除了上述四川特色菜外，還包含水煮牛肉,、宮保雞丁,、辣子雞、螞蟻上樹等等四川代表菜,，而夫妻肺片,、宮保雞丁、回鍋肉,、麻婆豆腐,、開水白菜等川菜代表菜更是被評為“中國菜”之“四川十大名菜”，一起隨我們來看看吧,！

粵菜即廣東菜,，是中國傳統(tǒng)四大菜系、八大菜系之一,。狹義上的粵菜指廣州府菜,，也就是廣州菜，而廣義上的粵菜又稱“潮粵菜”,，由廣州菜,、潮州菜、東江菜發(fā)展而成,，三大菜系類型各異,，其中廣州菜和東江菜近似。那么在廣東,，你知道廣東的十大名菜是哪十大么,？小編收集了廣東十大最經(jīng)典的名菜，有烤乳豬,、文昌雞,、白切雞、紅燒乳鴿等,，其中,，脆皮燒鵝、廣州文昌雞,、白切雞,、傳統(tǒng)菊花三蛇羹、客家手撕鹽焗雞等粵菜代表菜更是被評為“中國菜”之“廣東十大名菜”,，這十大名菜拿來迎接客人再適合不過了,，下面我們就一起來看看吧！

中國八大菜系之一、影響力最大,、歷史最悠久的魯菜就誕生在山東省,，那么山東名菜有哪些,？山東有什么特色菜,？MAIGOO小編為你整理了山東十大名菜，分別是九轉(zhuǎn)大腸,、爆炒腰花,、糖醋鯉魚、蔥燒海參,、油爆雙脆,、四喜丸子等山東經(jīng)典代表菜，而魯菜代表菜如爆炒腰花,、博山豆腐箱,、蔥燒海參、九轉(zhuǎn)大腸,、孔府一品鍋等更是被評為“中國菜”之“山東十大名菜”,，來山東旅游，這些山東特色菜一定要吃哦,，一起來看看吧,。

作為中國八大菜系之一的浙菜，浙菜是浙江省獨有的地域菜系,，主要分為杭幫菜,、甬幫菜、甌菜,、紹興菜等菜系,，那么，浙江特色菜有哪些呢,？浙江名菜有哪些呢,？MAIGOO小編為你整理了浙江十大名菜，包含西湖醋魚,、龍井蝦仁,、東坡肉、宋嫂魚羹,、叫化童雞,、冰糖甲魚、清湯越雞等浙江特色代表菜,，其中,，三絲敲魚、西湖醋魚、二錦餡,、爛糊鱔絲,、雪菜筍絲大湯黃魚、龍井蝦仁,、雪菜筍絲大湯黃魚等被評為"中國菜"浙江十大經(jīng)典名菜,，一起來看看這些浙江有名的菜。

八大菜系之一的閩菜就形成于福建,，福建臨海,，就形成了以烹制山珍海味而著稱的閩菜，其中福建最著名的菜品佛跳墻就是閩菜經(jīng)典名菜,，那么福建名菜還有哪些呢,？福建特色菜有哪些？MAIGOO小編你整理了福建十大名菜,，分別是佛跳墻,、雞湯汆海蚌、醉糟雞,、荔枝肉等閩菜之福州菜代表菜,，海蠣煎、半月沉江,、同安封肉等福建閩南菜代表菜,，白斬河田雞、家生魚片,、涮九門頭等閩菜之閩西經(jīng)典名菜,，還有閩北名菜武夷熏鵝、福建主題名宴連城白鴨湯,，一起來看看吧,。

安徽菜，又稱為徽菜,，是中國八大菜系之一,，起源于南宋時期的古徽州(今安徽歙縣一帶)，根據(jù)2009年出版的中國徽菜標準,，徽菜分為皖南菜,、皖江菜、合肥菜,、淮南菜,、皖北菜五大風味，那么,，安徽名菜有哪些,？安徽代表菜有哪些？MAIGOO小編為你整理了安徽十大名菜，有徽州臭鱖魚,、徽州一品鍋,、八公山豆腐、椒鹽米雞,、方臘魚,、問政山筍、黃山燉鴿,、徽州毛豆腐,、無為板鴨等安徽經(jīng)典名菜,，還有合肥菜代表菜李鴻章雜燴,、淮南菜代表菜八公山豆腐,、淮北菜代表菜蜜汁紅芋,、沿江風味代表名菜鳳燉牡丹和沿淮風味代表菜符離集燒雞等，一起來看看安徽徽菜的特色菜名吧,。

贛菜亦稱江西菜,，是江西地區(qū)漢族飲食文化的總稱，其中江西代表菜粉蒸肉就深受全國人民喜愛,，可謂是聞名遐邇,。那么江西有什么名菜？江西特色菜有哪些,？MAIGOO小編盤點了江西十大名菜,，包括三杯雞、藜蒿炒臘肉,、米粉蒸肉,、余干辣椒炒肉、永和豆腐,、鄱湖胖魚頭、蓮花血鴨等“中國菜之江西十大經(jīng)典名菜”,，還有四星望月、老表土雞湯,、井岡煙筍炒肉,、萍鄉(xiāng)煙熏肉等江西“游客最喜愛的十大贛菜”,，一起來看看江西贛菜的代表菜吧,。

北京菜，簡稱京菜，又稱京幫菜,，是北京地區(qū)的傳統(tǒng)菜系,，它是以北方菜為基礎(chǔ)，兼收了宮廷菜,、魯菜,、官府菜等其他菜系，而譽滿天下的北京烤鴨,，便是北京最有名的代表菜,。那么北京名菜還有哪些呢？京幫菜代表菜有哪些呢,？MAIgoo編輯為你整理了北京十大名菜,，包含北京烤鴨、涮羊肉,、老北京烤肉,、京醬肉絲、抓炒魚片,、黃燜魚翅,、清湯燕窩、宮保雞丁,、菜包雞等等北京特色菜,，其中，東來順涮羊肉,、北京蔥燒海參,、北京烤肉、炸烹蝦段,、三不沾被評為中國菜之北京十大經(jīng)典名菜,，一起隨我們來看看北京名菜排行吧。

河南,，自古就被稱為中原大地，歷史悠久,，在這獨特的地域環(huán)境下形成的豫菜,，即河南菜，又叫豫菜,，那么河南豫菜代表菜有哪些呢,？MAIGOO小編為你整理了河南十大名菜，其中豫式黃河大鯉魚,、鯉魚焙面,、汴京烤鴨,、炸八塊、大蔥燒海參,、炸紫酥肉,、牡丹燕菜等被評為“中國菜”之河南十大名菜，而以連湯肉片為代表的洛陽水席被評為“中國菜”之河南十大主題名宴,，河南特色菜還有道口燒雞、開封桶子雞等,，一起看看代表河南的名菜吧,。

云南菜即滇菜,，是中國菜體系中民族特色最為突出的一個地方性菜系,，以擅長烹制山珍、淡水魚和蔬菜見長,，云南是“真菌王國”,，其中野生菌火鍋在云南很出名,，是云南特色風味菜肴,，那么云南名菜有哪些呢？特色云南菜有哪些代表菜,？MAIGOO小編整理了云南十大名菜,，有汽鍋雞、大救駕,、油雞樅,、野生菌火鍋、老昆明羊湯鍋,、宣威小炒肉等滇菜代表菜被評為“中國菜之云南十大經(jīng)典名菜”,，還有宜良燒鴨、黑三剁,、沾益辣子雞,、大理砂鍋魚、西雙版納傣味烤五花肉,、傣味鬼雞等云南經(jīng)典名菜,，其中汽鍋雞更是云南唯一上榜的國宴名菜，一起來看看代表云南的特色菜吧,。

上海菜即滬菜,，又叫上海本幫菜,，本幫菜是上海菜的別稱,，是指上海本地的風味美食,，上海本幫菜有一個特點就是：濃油赤醬，那么,，上海名菜有哪些呢,？上海本幫菜的代表菜有哪些？MAIGOO小編為你整理了上海十大名菜及排行榜,，包含了上海八寶鴨,、水晶蝦仁、上海白斬雞,、上海紅燒肉,、紅燒蹄膀、上海紅燒鮰魚,、油爆蝦,、上海糖醋小排、醉蟹,、松江鱸魚等上海本幫菜特色菜,，其中，八寶鴨,、水晶蝦仁,、紅燒鮰魚、白斬雞等被中國烹飪協(xié)會評為"中國菜"上海十大經(jīng)典名菜,，來上海必吃的十大特色菜一定要去嘗嘗哦,！

江南水鄉(xiāng)之一的江蘇省，有中國八大菜系之一的蘇菜,，其中蘇菜淮揚菜更是作為國宴菜的代表菜,；那么，江蘇名菜有哪些,？江蘇菜系有哪些名菜,？Maigoo小編為你整理了江蘇十大名菜，有蘇州代表菜松鼠鱖魚,、淮安代表菜軟兜長魚,、揚州名菜大煮干絲和蟹粉獅子頭、金陵菜代表菜南京鹽水鴨,、無錫名菜醬排骨,、常州名菜天目湖砂鍋魚頭、鎮(zhèn)江名菜水晶肴蹄等被中國烹飪協(xié)會評為“中國菜”之“江蘇十大名菜”,，還有泰州八寶刀魚,、徐州地鍋雞、白袍蝦仁,、羊方藏魚等江蘇特色菜,，去江蘇旅游一定要嘗嘗江蘇十大名菜噢,！

作為中國八大菜系之一的湘菜，就誕生在湖南省,，三湘大地獨特的地域形成了以酸辣著稱的湘菜,，其中湘菜經(jīng)典名菜剁椒魚頭就是湖南最出名的代表菜，那么,，湖南名菜有哪些,？湖南有哪些特色菜？湖南省代表菜還有哪些呢,？MAIgoo美食小編就為你整理了湖南十大名菜,，包含湖南傳統(tǒng)名菜臘味合蒸、東安子雞,、麻辣子雞等,，還有寧鄉(xiāng)口味蛇、永州血鴨,、湘西外婆菜等湖南地方特色菜,，其中，剁椒魚頭,、毛氏紅燒肉,、臘味合蒸、麻辣仔雞,、花菇無黃蛋等湘菜代表菜更是被評為“中國菜”之“湖南十大名菜”,，一起隨我們來看看吧。

廣西菜即桂菜，融合了粵,、川,、湘、浙,、贛,、閩等地方菜肴特色，擅長眾菜合調(diào),，粗菜細做,。有味道鮮香、微辣酸甜特點,，其中廣西最為出名的是梧州紙包雞,，堪稱傳統(tǒng)節(jié)慶的第一道菜！那么,，廣西還有什么特色名菜呢,？MAIGOO小編為大家整理了廣西十大最經(jīng)典的名菜,，如梧州紙包雞、荔浦芋扣肉,、檸檬鴨,、陽朔啤酒魚、賀州三寶釀等“中國菜”廣西十大經(jīng)典名菜,，以及靈馬鯰魚,、全州醋血鴨、烤巴馬香豬,、廣西白切雞,、岑溪古典水蒸雞等廣西特色菜，下面就隨本文一起來詳細了解下這些代表廣西的名菜吧,。

湖北菜,，又叫鄂菜、楚菜,，以湖北為地方特色的鄂菜,，雖然不在中國八大菜系之一，但以水產(chǎn)為本,，魚饌為主,，汁濃芡亮，香鮮較辣,，注重本色,，產(chǎn)生了很多經(jīng)典的湖北名菜。那么湖北名菜有哪些呢,？鄂菜代表菜是什么,？MAIGOO小編整理湖北十大名菜，有清蒸武昌魚,、紅菜苔炒臘肉,、紅燒鮰魚、排骨藕湯,、鐘祥盤龍菜,、原湯汆魚丸等湖北名菜被評為“中國菜之湖北十大經(jīng)典名菜”，還有黃州東坡肉,、荊沙甲魚,、潛江油燜小龍蝦等湖北特色菜被評為“十大楚菜名菜”，去湖北旅游,，這十大湖北的特色菜一定要嘗嘗噢,！

貴州菜又稱黔菜,，以酸辣為主,，貴州有“三天不吃酸,、走路打躥躥”的民謠。到過貴州的朋友,，想必都吃過貴州最出名的菜“酸湯魚”,，貴州酸湯魚可謂風靡全國，聞名遐邇,，而且分為苗族酸湯魚,、侗族酸湯魚等等，其中以凱里酸湯魚最為經(jīng)典,。那么,，貴州有什么特色菜？貴州名菜還有哪些,？本文就為你整理了貴州十大名菜,，分別是酸湯魚、貴州宮保雞丁,、貴州辣子雞,、貴州盜汗雞、貴州八寶甲魚等等貴州代表菜,，這10款貴州特色菜一定要嘗嘗哦,！

新疆菜是以羊牛馬雞魚為主要烹飪原料,，燉煮燒烤燜熏拌爆為主要烹飪方法,，以鮮咸酸辣口味為主，既具清真菜特性,，又具有中國西北菜系味重香濃的烹飪特點,。那么，新疆名菜有哪些,？MAIGOO小編整理了新疆十大代表菜,，包括大盤雞、新疆烤全羊,、新疆手抓羊肉、新疆椒麻雞,、戈壁烤魚,、馕包肉、新疆孜然羊肉等被中國烹飪協(xié)會評為“中國菜之新疆十大經(jīng)典名菜”,，還包括新疆夾沙肉·九碗三行宴,、新疆過油肉、胡辣羊蹄,、架子肉等新疆特色菜,，一起來看看代表新疆的經(jīng)典名菜吧,。

河北菜即冀菜，是由以保定為代表的治理官府菜,、以石家莊為代表的京南風味菜,、以承德為代表的塞外菜和以唐山為代表的冀東沿海菜，那么,，河北名菜有哪些,？河北最著名的代表菜有哪些呢？MAIGOO小編為你整理了河北十大名菜,，包含了被評為"中國菜"河北十大經(jīng)典名菜如金毛獅子魚,、京東煨肘子、鍋爆肘子,、燴南北等,，還包含了冀菜官府代表菜總督豆腐、邯鄲代表菜圣旨骨酥魚,、滄州名菜鐵獅子頭,、保定代表菜白玉雞脯，還有李鴻章燴菜,、雞里蹦等冀菜代表菜,，以其來看看河北特色菜吧。