生梨貝母湯食用價值

生梨貝母湯有潤燥化痰、清肺止咳的功效,，對老年慢性支氣管炎,、慢阻肺、肺氣腫,、肺心病等慢性肺病的防治均有益處,，肺病或流感等病后期，出現(xiàn)咽癢,、咳嗽,、吐痰不多，或伴有咽干口干,、輕微咳嗽,、咯痰不多、大便干結等癥狀者,，常為病邪傷陰,，此時喝這道湯有養(yǎng)陰清肺,、利咽止咳的功效。

生梨貝母湯制作方法

用料：川貝母粉3克,、鴨梨1個,、冰糖10克

做法：

1,、將鴨梨清洗干凈,，從上部1/3處橫刀切開。

2,、挖去梨核,，使梨呈內(nèi)空的小碗形，放入蒸碗,。

3,、把川貝母粉倒入梨中。

4,、再把梨上部蓋好,，用竹簽固定，碗中加入冰糖和少許水,，隔水蒸約40分鐘即可,。