一,、燒烤工具

【必備工具】 燒烤爐,、 打火機、小刀,、 盤子,、 筷子、 紙巾,、木炭,、酒精,、碳夾、烤叉,、釬子,、燒烤網、食物夾,、油刷,、調味盒、扇子,、紙杯

【加分工具】 帳篷,、 吊 床、 野 餐墊,、 防曬用 品,、 燙傷藥、燒烤壓板,、娛樂設備

二,、燒烤食材

【有味調料】辣椒粉 (老干媽)、孜然,、調和油,、 鹽、燒烤醬(汁),、海鮮調料,、大蒜、姜等

【新鮮水果】梨,、 菠蘿,、 香蕉、 木瓜,、 蘋果,、 哈密瓜等

【暢飲飲料】可樂、 礦泉 水,、 橙汁,、 涼茶、 啤酒等

【必備素菜】玉米,、韭菜,、藕片、生菜,、青椒,、花菜、香干,、臭干子,、蘑菇,、茄子等

【飽腹葷菜】皮蛋、 火腿腸,、 牛肉,、 羊肉、雞翅,、五花肉、排骨,、香腸,、雞胗等

【風味魚蝦】魚、魷魚,、墨魚仔,、蝦、螺肉,、干魚片,、蟹、帶子,、鮮貝

【其他食材】面包,、 餅干、饅頭,、包子,、燒餅、披薩...... 【詳細>>】

柬埔寨：當地人用自家研磨的辣椒醬烤牛排，而豬肋排則刷上姜汁,、蜂蜜和魚露,。

哥倫比亞：首都波哥達人用超級辣的朝天椒醬烤啤酒腌過的牛排。

土耳其：有一種伊斯坦布爾烤雞腿,，用酸奶,、辣椒、大蒜調制的醬烤成,。

南非：這里的烤肉串事先用水果腌制,，透著新鮮的香甜。

阿根廷：上好的草飼牛肉,，通常只撒些粗鹽然后就是盡量多制造些果木熏香,。

馬來西亞：這里最有名的是沙爹肉串。

日本：可以嘗試小巧的烤雞肉串,，需要濃熬的醬油汁和味啉淋,。

韓國：以牛肉為主，牛里脊,、牛排,、牛舌、牛腰,、海鮮,、生魚片等,，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。

印度尼西亞：大部分的海鮮和肉都是用檸檬草,、姜,、高良姜、姜黃,、胡椒和辣椒調和的一種香料醬烤制,。其中最好的要屬巴厘島的檸檬草混合辣椒調制的咖喱辣醬烤制的巨型海龍蝦。 【詳細>>】

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