椰子
原產(chǎn)印度尼西亞,,熱帶油料作物之一,用途廣,,故有“生命木”,,“寶樹”之稱,椰果分為青椰,、紅椰,。核果大,圓球形或椰球形,,椰子全身無廢物,,椰肉可食,椰汁可飲,,果肉主要加工成椰絲,、椰片、椰油,、作糕點,、糖果原料。椰子水含有維生素,,是天然無菌,、清涼止渴的佳品飲料。椰殼是可作工藝品,,椰木可作建筑材料,。
山竹
山竹營養(yǎng)豐富在熱帶地區(qū)一年四季都盛產(chǎn)新鮮的水果,,但被人稱為‘果后’的山竹每半年只產(chǎn)一次,。人們稱其為“果中之后”和“上帝之果”。山竹所以稱為“果后”,,除了本身味道甜美之外,,另一個主要原因是在古時東南亞醫(yī)藥中所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧瑐鹘y(tǒng)上,,山竹被人用來控制發(fā)燒的溫度及防止各種皮膚感染,。而研究表示,山竹的果皮或外皮都蘊含豐富的Xanthone,,不但具備抗氧化能力,,也有助增進免疫系統(tǒng)健康,令人身心舒暢,,整個山竹都有用,,故深受人們推崇。
檳榔
五指山區(qū)是海南檳榔的主要產(chǎn)地,。那里常年可以見到檳榔,,它有干無枝,婷婷玉立,,豐姿綽約,。春季打苞猶如少女含情,,夏季開花芬芳馥香,秋季結(jié)果色賽綠玉晶瑩,。
菠蘿蜜
菠蘿蜜結(jié)果于樹干或主枝上,,也叫“樹菠蘿”、“木菠蘿”,。原產(chǎn)于印度,、馬來西亞,傳入海南島已有百年歷史,,全島普遍栽培,。菠蘿蜜有30多個品種,分為兩類:硬肉類和軟肉類,。每年春天開花,,夏秋間果熟,成熟時香氣飄溢,。菠蘿蜜的價值-當(dāng)?shù)啬贻p人約會前會將其當(dāng)作口香糖咀嚼幾口,,可以改變口腔異味;另外還有健體益壽的作用。此樹樹齡愈大,,果也愈大,,木材也愈堅硬,堪稱“老當(dāng)益壯”,。
蛋黃果
蛋黃果,,又名:獅頭果、蛋果,、桃欖,、仙桃,海南的熱帶水果之一,。果實球形,,未熟時果綠色,成熟果黃綠色至橙黃色,,光滑,,皮薄,果肉橙黃色,,富含淀粉,,質(zhì)地似蛋黃且有香氣。果實除生食外,,可制果醬,、冰奶油、飲料或果酒。海南蛋黃果具有美容功效:蛋黃果含有豐富的磷,、鐵,、鈣、維生素C,、類胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)及人體必須的十七種氨基酸,,具有幫助消化、化痰,、補腎、提神醒腦,、活血強身,、鎮(zhèn)靜止痛、減壓降脂等功效,。
番荔枝
海南市場上的番荔枝-番荔枝又叫佛頭果,、釋迦果、番梨,,原產(chǎn)南美洲及印度,。其果實呈圓形或圓錐形,果皮淡綠色,,有鱗狀凸起,,果肉呈乳白色的漿質(zhì),柔軟而稍帶膠狀,,味甜微酸,,并具芳香,入口即溶,,果實中部有很多籽,。
荔枝
荔枝與香蕉、菠蘿,、龍眼一同號稱“南國四大果品”,,荔枝原產(chǎn)于中國南部,是亞熱帶果樹,,常綠喬木,,高約10米,果皮肯多數(shù)鱗斑狀突起,,鮮紅,,紫紅。果肉產(chǎn)鮮時半透明凝脂狀,,味香美,,但不耐儲藏,楊貴妃因喜食荔枝而聞名,,使得杜牧寫下“一騎紅塵妃子笑,,無人知是荔枝來”的千古名句,。
香蕉
芭蕉科(Musaceae)芭蕉屬(Musa)植物,又指其果實,,熱帶地區(qū)廣泛栽培食用,,香蕉味香、富于營養(yǎng),,終年可收獲,,在溫帶地區(qū)也很受重視。植株為大型草本,,從根狀莖發(fā)出,,由葉鞘下部形成高3~6公尺(10~20尺)的假桿;葉長圓形至橢圓形,,有的長達3~3.5公尺(10~11.5尺),,寬65公分(26寸),10~20枚簇生莖頂,。穗狀花序大,,由假桿頂端抽出,花多數(shù),,淡黃色,;果序彎垂,結(jié)果10~20串,,約50~150個,。
菠蘿
菠蘿原名鳳梨,原產(chǎn)巴西, 16世紀時傳入中國,,有70多個品種,,嶺南四大名果之一。菠蘿含用大量的果糖,,葡萄糖,,維生素A、B,、C,,磷,檸檬酸和蛋白酶等物,。味甘性溫,,具有解暑止渴、消食止瀉之功,,為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時令佳果,。
龍眼
龍眼俗稱“桂圓”,是我國南亞熱帶名貴特產(chǎn),歷史上南方“桂圓”北“人參”之稱,。龍眼果實富含營養(yǎng),,自古受人們喜愛,更視為珍貴補品,其滋補功能顯而易見,。
楊桃,,番石榴,釋迦果,,蓮霧,,荔枝,龍眼,,榴蓮,,山竹,櫻桃,,檸檬,菠蘿,,火龍果,,橙子,柑橘,,黃皮,,菠蘿蜜,木瓜,,牛油果,,柚子,紅毛丹,,草莓,,香蕉,芒果,,佛手果......
北方水果主要有葡萄,,蘋果,梨,,桃,,李子,杏,,柿子,,山楂,紅棗等,;
而南方水果主要有楊桃,,番石榴,釋迦果,蓮霧,,荔枝,,龍眼,榴蓮,,山竹,,檸檬,菠蘿,,火龍果,,橙子,柑橘,,黃皮,,菠蘿蜜,木瓜,,牛油果,,柚子,紅毛丹,,香蕉,,芒果,佛手果,,奇異果等,;
不同之處在于南方水果品種繁多 ,北方則為稀少,;南方水果屬于熱性(食用后大多容易上火),,北方水果屬于涼性(大多能夠去火);南方水果比北方水果較大,。
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