我們平時(shí)的食材,,要做到葷素搭配,,營(yíng)養(yǎng)均衡,。海鮮,、河鮮,、豬牛羊,、雞鴨鵝,、還有蛋類搭配各種各樣的蔬菜成就了我們餐桌上的美味,。有些食材搭配一起可以有養(yǎng)生或者促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收的功效,。但也有很多食材是不能夠一起同吃的,,同吃會(huì)降低營(yíng)養(yǎng),甚至損害健康,。下面看看最全生鮮肉蛋食用禁忌匯總,。
宜
1、奶制品/蔬菜:多吃些蔬菜,、喝點(diǎn)牛奶,,這些堿性食物就可以中和尿酸鹽濃度。
2,、豆腐:能抑制脂肪的吸收,,促進(jìn)脂肪分解,阻止動(dòng)脈硬化的過(guò)氧化質(zhì)產(chǎn)生,。
3,、蔥姜:搭配點(diǎn)蔥姜和醋可以去掉海鮮的腥味。
忌
1、海鮮水果同吃會(huì)腹痛?
2,、吃海鮮后喝茶長(zhǎng)結(jié)石?
3,、海鮮維C同食會(huì)中毒
宜 豆腐、啤酒,、枸杞、海帶,、豆苗,、韭菜花、芹菜,、黃瓜,、油菜
忌 木瓜、糖,、麥醬,、豬肉、南瓜,、富含維生素C的蔬菜水果,、果汁、荷蘭豆,、南瓜,、苦瓜、番茄,、洋蔥,、山藥、茶,、紅棗
哪些人不能吃蝦過(guò)敏性疾病的患者,、哮喘患者、子宮肌瘤患者,、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者,、痛風(fēng)患者。
宜 醋,、姜,、紫蘇、冬瓜,、黃酒,、豆腐、蘆筍
忌 紅薯,、蜂蜜,、柿子、梨、花生,、兔肉,、芹菜、香瓜,、茶,、泥鰍、茄子,、南瓜
吃螃蟹的注意事項(xiàng)體寒胃虛,、手腳冰冷、過(guò)敏性體質(zhì)的人不建議食用,,膽結(jié)石,、高血壓、高血脂,、肥胖患者也不建議食用,。不吃死螃蟹,吃螃蟹忌生食需煮熟,,吃螃蟹只能吃肉,、膏、黃,。
宜杏仁,、羊肝、甲魚(yú),、牛排,、湘彩、何首烏,、海螺,、菊花、紅豆,、甘草,、烏梅、梨,、田螺,、鯽魚(yú)、蕎麥,、百合驢肉,、菠菜
忌白蘿卜、萵筍,、茄子,、扁豆、銀耳、絲瓜,、香菇,、蕨菜、蓮藕,、黑木耳,、枇杷、雞腿菇,、木瓜,、西瓜、柿子,、芒果,、山楂,、菠蘿,、豆腐皮、大白菜,、洋蔥,、莧菜、冬筍,、菜花,、卷心菜、紫菜,、韭菜,、雞蛋、牡蠣
豬肉烹飪注意事項(xiàng)不宜用熱水浸洗豬肉,,豬肉不宜過(guò)度烹飪,。
宜酸菜、山藥
忌兔肉,、楊梅,、核桃、鱉,、木耳,、胡桃、大蒜,、蕎麥,、栗子、雞蛋,、山楂
吃鴨肉注意事項(xiàng)鴨肉適用于體內(nèi)有熱,、上火的人食用。發(fā)低熱、體質(zhì)虛弱,、食欲不振,、大便干燥和水腫的人,食之更佳,。對(duì)于素體虛寒,,受涼引起的不思飲食,胃部冷痛,,腹瀉清稀,,腰痛及寒性痛經(jīng)以及肥胖、動(dòng)脈硬化,、慢性腸炎應(yīng)少食,;感冒患者不宜食用。
宜油菜,、茼蒿,、冬瓜、豇豆,、茶樹(shù)菇,、松子、板栗
忌鮑魚(yú),、大蒜,、芝麻、糯米,、鯉魚(yú),、兔肉、紅薯,、菊花,、李子、芹菜,、芥末
宜白蘿卜,、胡蘿卜、西藍(lán)花,、山藥
忌雞蛋,、鴨梨、茶葉,、柿子,、香榧
哪些人不能吃鵝肉患有痄腮的小孩子不適宜吃鵝肉,身體溫?zé)醿?nèi)蘊(yùn)者,、皮膚瘡毒,、瘙癢癥者,、痼疾者,腸胃虛弱,、動(dòng)脈硬化的人,,過(guò)敏體質(zhì)者。
宜豆腐,、白蘿卜,、香菜、海參,、刀豆
忌茶,、醋、西瓜,、南瓜
羊肉食用注意口舌糜爛,、眼睛紅、口苦,、煩躁,、咽喉干痛、牙齦腫痛者,,或腹瀉者,,或服中藥方中有半夏,、石菖蒲者均忌吃羊肉。對(duì)于肺結(jié)核、氣管炎,、哮喘,、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛,、腹部冷痛,、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良,、腰膝酸軟,,陽(yáng)痿早泄大有裨益。
宜山楂,、茄子,、西藍(lán)花、南瓜,、草菇,、大白菜、蔥,、香菇,、枸杞,、甘蔗、雞腿菇,、芥藍(lán),、洋蔥、芋頭,、姜,、土豆、菜花,、雞蛋,、芹菜、黃豆芽
忌紅糖,、田螺,、海螺、板栗,、白酒,、木耳菜、鲇魚(yú),、生姜,、紅糖、鯰魚(yú),、韭菜,、橄欖
宜香椿、紫菜,、玉米,、小米、干貝,、青椒,、干辣椒、生菜,、百合,、洋蔥、韭菜,、莧菜,、桂圓、集采,、茼蒿,、銀魚(yú)、黃豆,、絲瓜,、牡蠣
忌茶,、豆奶、牛奶,、兔肉,、味精、鱉肉,、豆?jié){,、糖、消炎藥,、地瓜,、柿子、菠蘿,、雪蓮果
吃雞蛋注意事項(xiàng)煮雞蛋是最佳的吃法,,兒童和老年人來(lái)說(shuō),還是蒸蛋羹,、蛋花湯最適合,。兒童、孕婦,、乳母每天吃1—2個(gè)雞蛋,。正常的成年人、老年人,,每天吃1個(gè)雞,。血脂異常患者或肥胖的人,,每周吃2—4個(gè)雞蛋,。
宜木耳
忌甲魚(yú),、李子,、紅糖、醋,、黃鱔
皮蛋食用注意無(wú)鉛松花蛋同樣含鉛,,孩子最好不要吃皮蛋。食用松花蛋時(shí),,可將去殼的蛋在高溫下蒸5分鐘左右,,晾涼后即可安全食用。
過(guò)度食用皮蛋的危害無(wú)過(guò)量攝取變質(zhì)的蛋白質(zhì),,從而導(dǎo)致中毒,;鉛中毒、影響智力發(fā)育,。