我們平時(shí)的食材,要做到葷素搭配,,營(yíng)養(yǎng)均衡。海鮮,、河鮮,、豬牛羊,、雞鴨鵝,、還有蛋類搭配各種各樣的蔬菜成就了我們餐桌上的美味。有些食材搭配一起可以有養(yǎng)生或者促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收的功效,。但也有很多食材是不能夠一起同吃的,,同吃會(huì)降低營(yíng)養(yǎng),,甚至損害健康,。下面看看最全生鮮肉蛋食用禁忌匯總,。
宜
1、奶制品/蔬菜:多吃些蔬菜,、喝點(diǎn)牛奶,這些堿性食物就可以中和尿酸鹽濃度,。
2,、豆腐:能抑制脂肪的吸收,促進(jìn)脂肪分解,,阻止動(dòng)脈硬化的過氧化質(zhì)產(chǎn)生,。
3、蔥姜:搭配點(diǎn)蔥姜和醋可以去掉海鮮的腥味,。
忌
1,、海鮮水果同吃會(huì)腹痛?
2、吃海鮮后喝茶長(zhǎng)結(jié)石?
3,、海鮮維C同食會(huì)中毒
宜 豆腐,、啤酒、枸杞,、海帶,、豆苗、韭菜花,、芹菜,、黃瓜、油菜
忌 木瓜,、糖,、麥醬、豬肉,、南瓜,、富含維生素C的蔬菜水果、果汁,、荷蘭豆,、南瓜、苦瓜,、番茄,、洋蔥、山藥、茶,、紅棗
哪些人不能吃蝦過敏性疾病的患者,、哮喘患者、子宮肌瘤患者,、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者,、痛風(fēng)患者。
宜 醋,、姜,、紫蘇、冬瓜,、黃酒、豆腐,、蘆筍
忌 紅薯,、蜂蜜、柿子,、梨,、花生、兔肉,、芹菜,、香瓜、茶,、泥鰍,、茄子、南瓜
吃螃蟹的注意事項(xiàng)體寒胃虛,、手腳冰冷,、過敏性體質(zhì)的人不建議食用,膽結(jié)石,、高血壓,、高血脂、肥胖患者也不建議食用,。不吃死螃蟹,,吃螃蟹忌生食需煮熟,吃螃蟹只能吃肉,、膏,、黃。
宜杏仁,、羊肝,、甲魚、牛排,、湘彩,、何首烏,、海螺、菊花,、紅豆,、甘草、烏梅,、梨,、田螺、鯽魚,、蕎麥,、百合驢肉、菠菜
忌白蘿卜,、萵筍,、茄子、扁豆,、銀耳,、絲瓜、香菇,、蕨菜,、蓮藕、黑木耳,、枇杷,、雞腿菇、木瓜,、西瓜,、柿子、芒果,、山楂,、菠蘿、豆腐皮,、大白菜,、洋蔥、莧菜,、冬筍,、菜花、卷心菜,、紫菜,、韭菜、雞蛋、牡蠣
豬肉烹飪注意事項(xiàng)不宜用熱水浸洗豬肉,,豬肉不宜過度烹飪,。
宜酸菜、山藥
忌兔肉,、楊梅,、核桃、鱉,、木耳,、胡桃、大蒜,、蕎麥,、栗子、雞蛋,、山楂
吃鴨肉注意事項(xiàng)鴨肉適用于體內(nèi)有熱,、上火的人食用。發(fā)低熱,、體質(zhì)虛弱、食欲不振,、大便干燥和水腫的人,,食之更佳。對(duì)于素體虛寒,,受涼引起的不思飲食,,胃部冷痛,腹瀉清稀,,腰痛及寒性痛經(jīng)以及肥胖,、動(dòng)脈硬化、慢性腸炎應(yīng)少食,;感冒患者不宜食用,。
宜油菜、茼蒿,、冬瓜,、豇豆、茶樹菇,、松子,、板栗
忌鮑魚、大蒜,、芝麻,、糯米、鯉魚、兔肉,、紅薯,、菊花、李子,、芹菜,、芥末
宜白蘿卜、胡蘿卜,、西藍(lán)花,、山藥
忌雞蛋、鴨梨,、茶葉,、柿子、香榧
哪些人不能吃鵝肉患有痄腮的小孩子不適宜吃鵝肉,,身體溫?zé)醿?nèi)蘊(yùn)者,、皮膚瘡毒、瘙癢癥者,、痼疾者,,腸胃虛弱、動(dòng)脈硬化的人,,過敏體質(zhì)者,。
宜豆腐、白蘿卜,、香菜,、海參、刀豆
忌茶,、醋,、西瓜、南瓜
羊肉食用注意口舌糜爛,、眼睛紅,、口苦、煩躁,、咽喉干痛,、牙齦腫痛者,或腹瀉者,,或服中藥方中有半夏,、石菖蒲者均忌吃羊肉。對(duì)于肺結(jié)核,、氣管炎,、哮喘,、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛,、腹部冷痛,、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良,、腰膝酸軟,,陽痿早泄大有裨益。
宜山楂,、茄子,、西藍(lán)花、南瓜,、草菇,、大白菜、蔥,、香菇,、枸杞、甘蔗,、雞腿菇,、芥藍(lán)、洋蔥,、芋頭,、姜、土豆,、菜花、雞蛋,、芹菜,、黃豆芽
忌紅糖、田螺,、海螺,、板栗、白酒,、木耳菜,、鲇魚、生姜,、紅糖,、鯰魚、韭菜,、橄欖
宜香椿,、紫菜,、玉米、小米,、干貝,、青椒、干辣椒,、生菜,、百合、洋蔥,、韭菜,、莧菜、桂圓,、集采,、茼蒿、銀魚,、黃豆,、絲瓜、牡蠣
忌茶,、豆奶,、牛奶、兔肉,、味精,、鱉肉、豆?jié){,、糖,、消炎藥、地瓜,、柿子,、菠蘿、雪蓮果
吃雞蛋注意事項(xiàng)煮雞蛋是最佳的吃法,,兒童和老年人來說,,還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合,。兒童,、孕婦、乳母每天吃1—2個(gè)雞蛋,。正常的成年人,、老年人,每天吃1個(gè)雞,。血脂異?;颊呋蚍逝值娜?,每周吃2—4個(gè)雞蛋。
宜木耳
忌甲魚,、李子,、紅糖、醋,、黃鱔
皮蛋食用注意無鉛松花蛋同樣含鉛,,孩子最好不要吃皮蛋。食用松花蛋時(shí),,可將去殼的蛋在高溫下蒸5分鐘左右,,晾涼后即可安全食用。
過度食用皮蛋的危害無過量攝取變質(zhì)的蛋白質(zhì),,從而導(dǎo)致中毒,;鉛中毒、影響智力發(fā)育,。