驚蟄適合喝什么湯

驚蟄時(shí)節(jié),，隨著春天的到來，氣溫開始回暖,，但氣候也隨之趨于干燥。此時(shí)人體容易滋生肝火,，需要滋陰潤(rùn)燥,，補(bǔ)充水分。多喝各種蔬菜湯,、肉湯,、甜湯等湯品可以滋潤(rùn)身體，補(bǔ)充體內(nèi)流失的水分,，同時(shí)湯品中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也易于被人體吸收利用,。

此外，驚蟄時(shí)節(jié)人體的肝陽氣漸升,，順應(yīng)人體的陽氣升發(fā)和萬物長(zhǎng)的特點(diǎn),，需要從飲食上進(jìn)行調(diào)節(jié)。多喝湯可以幫助人體順應(yīng)季節(jié)變化,，使人的精神面貌和氣血像春天一樣生機(jī)盎然,，蓬勃向上?。

驚蟄節(jié)氣進(jìn)補(bǔ)湯品做法分享

1,、金桔雪梨湯?

金桔去蒂,，用食鹽搓洗干凈，對(duì)半切開方便入味,，雪梨去皮去核,，切成小塊,；紅棗洗凈備用，湯鍋放入金桔,、雪梨和紅棗,，倒入適量的清水，蓋上鍋蓋,，水開后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘,，加入冰糖和枸杞煮5分鐘即可?。

2,、艾草蝦仁雞蛋湯?

蝦仁洗凈,，加入生抽、料酒和玉米淀粉腌制片刻,，艾草取嫩葉用流動(dòng)的水洗凈,，放入開水燙軟，然后冷水浸泡5分鐘,，去除苦澀味,，油鍋爆香姜片，先下蝦仁炒至變色,，加入適量的清水煮滾,，敲入雞蛋，適當(dāng)拌均勻形成蛋花,，加入切好的艾草再煮3分鐘,，加點(diǎn)鹽、香油,、胡椒粉調(diào)味即可,。

3、粉葛胡蘿卜玉米湯?

豬骨洗凈切塊,，焯水后備用,，胡蘿卜去皮切塊，玉米切段,，粉葛洗干凈削去外皮,，切厚片，把所有食材放入湯鍋內(nèi),，加入清水煮沸,，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)半小時(shí)，起鍋前放少許鹽調(diào)味即可,。