驚蟄適合喝什么湯

驚蟄時節(jié),，隨著春天的到來，氣溫開始回暖,，但氣候也隨之趨于干燥,。此時人體容易滋生肝火，需要滋陰潤燥,，補充水分,。多喝各種蔬菜湯、肉湯、甜湯等湯品可以滋潤身體,，補充體內流失的水分,，同時湯品中的營養(yǎng)物質也易于被人體吸收利用。

此外,，驚蟄時節(jié)人體的肝陽氣漸升,，順應人體的陽氣升發(fā)和萬物長的特點，需要從飲食上進行調節(jié),。多喝湯可以幫助人體順應季節(jié)變化,，使人的精神面貌和氣血像春天一樣生機盎然，蓬勃向上?,。

驚蟄節(jié)氣進補湯品做法分享

1,、金桔雪梨湯?

金桔去蒂，用食鹽搓洗干凈,，對半切開方便入味,，雪梨去皮去核，切成小塊,；紅棗洗凈備用,，湯鍋放入金桔、雪梨和紅棗,，倒入適量的清水,，蓋上鍋蓋，水開后轉小火燉30分鐘,，加入冰糖和枸杞煮5分鐘即可?,。

2、艾草蝦仁雞蛋湯?

蝦仁洗凈,，加入生抽,、料酒和玉米淀粉腌制片刻，艾草取嫩葉用流動的水洗凈,，放入開水燙軟,，然后冷水浸泡5分鐘，去除苦澀味,，油鍋爆香姜片,，先下蝦仁炒至變色，加入適量的清水煮滾,，敲入雞蛋,，適當拌均勻形成蛋花，加入切好的艾草再煮3分鐘,，加點鹽,、香油,、胡椒粉調味即可。

3,、粉葛胡蘿卜玉米湯?

豬骨洗凈切塊,，焯水后備用，胡蘿卜去皮切塊,，玉米切段,，粉葛洗干凈削去外皮，切厚片,，把所有食材放入湯鍋內,，加入清水煮沸，轉小火燉1個半小時,，起鍋前放少許鹽調味即可,。