果汁是膳食纖維含量少的食物之一,，可以減少粗纖維的攝入,，又能夠補(bǔ)充身體所需的能量。將水果榨成果汁,，可以將果肉果皮與汁水分開(kāi),，經(jīng)過(guò)過(guò)濾，含有不溶性膳食纖維的果肉和果皮被過(guò)濾掉,，只剩下純果汁水分,，這樣攝入人體的粗纖維就大大減少了,，約為0.1g/100g。常見(jiàn)的低纖維果汁主要包括葡萄柚汁,、石榴汁,、蘋(píng)果汁、梨汁,、蔓越莓汁,、橘子汁、葡萄汁,、橙汁等,，不過(guò)MA Igoo網(wǎng)小編提醒，水果在榨汁的過(guò)程中,，除了過(guò)濾掉粗纖維,，維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)被破壞，因此果汁不能代替水果食用,。

黃唇魚(yú)也叫金錢(qián)鳘,、金錢(qián)鮸，是我國(guó)特有的魚(yú)類(lèi),，被視為上等補(bǔ)品，尤其是魚(yú)膘甚為珍貴,，素有“貴如黃金”之說(shuō),。2017年5月4日，一艘福建籍的漁船在南澳海域捕得一條重量達(dá)122斤重的黃唇魚(yú),，經(jīng)過(guò)十幾輪競(jìng)價(jià),，最終被一位深圳客戶(hù)以每斤28500元的價(jià)格買(mǎi)走，總價(jià)值約347萬(wàn)元,。作為一種海水魚(yú),，黃唇魚(yú)的肉質(zhì)不算美味，由于個(gè)體較大甚至比較粗糙,，但它的魚(yú)鰾制成的魚(yú)膠,，是頂級(jí)花膠，有著補(bǔ)腎益精,、滋養(yǎng)身體的功效,，而且藥用價(jià)值極高，能夠在產(chǎn)婦出血的時(shí)候急用,，關(guān)鍵時(shí)刻還能救人一命,。

連州菜心是我國(guó)最貴的食物之一，曾拍出過(guò)66.66萬(wàn)元一份的天價(jià),。連州菜心是產(chǎn)自廣州連州地區(qū)的一種菜心,，在我國(guó)已經(jīng)有1000多年的種植歷史了,，長(zhǎng)期以來(lái)深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)，并且還常年銷(xiāo)往珠三角各大酒店,，早就已經(jīng)名聲在外,。連州菜心看起來(lái)雖然普通，可是吃起來(lái)味道卻明顯不同,，尤其是經(jīng)過(guò)霜打以后,，吃起來(lái)味道更甜，而且口感很細(xì)嫩,，完全沒(méi)有纖維感,，鮮甜爽脆，甚至還可以直接生吃,，日常的價(jià)格就不便宜,，優(yōu)質(zhì)的連州菜心更是昂貴，難怪能拍賣(mài)出如此高的價(jià)格,。

中國(guó)名貴食材有哪些？錦繡龍蝦榜上有名,。2014年,，浙江溫州一漁民捕撈到一只個(gè)頭有近一米，重量大約有五六斤的中華錦繡龍蝦,，非常威武雄壯,，當(dāng)場(chǎng)被人以60萬(wàn)的價(jià)格買(mǎi)走。錦繡龍蝦如身披錦繡綢緞,，色彩斑斕,，體長(zhǎng)可達(dá)60厘米，體重可達(dá)5kg,，是龍蝦屬中體型最大者,，在我國(guó)主要分布于東海、南海,、臺(tái)灣海域,，為世界名貴的經(jīng)濟(jì)蝦類(lèi)，是我國(guó)捕撈和養(yǎng)殖的大型蝦類(lèi),，它個(gè)大肉多,，而且十分鮮美，適合做刺身,，還可以炒食,、煮粥等，而且富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，是一種營(yíng)養(yǎng)又美味的海鮮,。

武夷山大紅袍素有“茶中狀元”的美譽(yù),，是我國(guó)最有名的茶葉之一，也是我國(guó)十大名貴食物之一,。大紅袍主產(chǎn)于福建省武夷山,，而其中最珍貴的就是位于武夷山九龍窠景區(qū)的大紅袍母樹(shù)，目前僅存三棵6株,，迄今已有350年的樹(shù)齡了,。據(jù)M Aigoo網(wǎng)小編了解，1998年在首屆中國(guó)武夷山大紅袍茶文化節(jié)上,，有富商以15.68萬(wàn)元的高價(jià)在拍賣(mài)中競(jìng)得20克母樹(shù)大紅袍,；2005年，在第十二屆上海國(guó)際茶文化節(jié)拍出19.8萬(wàn)元,；同年在第7屆武夷山紅袍節(jié)上,，20克武夷山母樹(shù)大紅袍又拍賣(mài)出20.8萬(wàn)元的天價(jià)。

會(huì)東松露產(chǎn)自四川省會(huì)東縣,，是一種名貴的食用菌,。松露和鵝肝、魚(yú)子醬一起被稱(chēng)為“世界三大珍饈”,，在我國(guó)主要分布于云南,、四川、貴州一帶,，會(huì)東縣有中華“松露之都”的美譽(yù),，所產(chǎn)的松露個(gè)體大，形態(tài)均勻,，香味濃郁，以其獨(dú)特的口感,，豐富而極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被大眾喜愛(ài),。在會(huì)東的十余種松露中，尤以“黑”為尊,。2017年12月21日,，在四川省的涼山州會(huì)東縣舉辦了一場(chǎng)“松露王”爭(zhēng)霸賽，一塊凈重702克的黑松露獲得一等獎(jiǎng),，并被人以20萬(wàn)元人民幣拍下,。

我國(guó)有哪些頂級(jí)食材？燕窩是一種名貴補(bǔ)品,，懷集燕窩是我國(guó)燕窩中的精品,。懷集有“中國(guó)燕都”之美稱(chēng)，特產(chǎn)燕窩出產(chǎn)于懷集縣橋頭鎮(zhèn)的燕巖,，窩含磷,、鐵,、鈣和蛋白質(zhì)，味甘淡平,，大養(yǎng)肺陰,，化痰止咳，補(bǔ)而能清,，為調(diào)理虛弱之圣藥,，可加工制成燕盞、燕條,、燕角,、燕碎、燕餅等,，深受養(yǎng)生愛(ài)好者的喜愛(ài),。2003年，懷集首次舉行燕窩現(xiàn)場(chǎng)拍賣(mài)會(huì),，將掏窩高人徒手攀巖并掏下的新鮮燕窩,，當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行拍賣(mài)，4對(duì)現(xiàn)場(chǎng)采摘到的燕窩拍賣(mài)得28萬(wàn)元,，其中最高一對(duì)拍得11萬(wàn)元,。

長(zhǎng)江刀魚(yú)是長(zhǎng)江三鮮之一，和鰣魚(yú),、河豚一樣是久負(fù)盛名的魚(yú)中貴族,，還是我國(guó)十大頂級(jí)食材之一。野生長(zhǎng)江刀魚(yú)的價(jià)格是非常昂貴的,，隨著數(shù)量越來(lái)越少,，價(jià)格還在攀升，幾乎是有錢(qián)也買(mǎi)不到特別正宗的長(zhǎng)江刀魚(yú),，2012年一條長(zhǎng)45.3厘米,，重350克的長(zhǎng)江刀魚(yú)，以1.5萬(wàn)元起拍,，最終以5.9萬(wàn)元被拍下,，創(chuàng)下了刀魚(yú)最高拍賣(mài)價(jià)的世界紀(jì)錄。長(zhǎng)江刀魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩,，清蒸是最佳烹飪方法,，清蒸后的刀魚(yú)味道肥美，表面還會(huì)有一層油脂流出,，肥而不膩,，吃起來(lái)還有些許香味。

藏紅花是從海外引進(jìn)的一種調(diào)味品,，也是我國(guó)最貴的食材之一,，被稱(chēng)為“香料皇后”,。目前我國(guó)90%的藏紅花都產(chǎn)于上海的崇明島，其余的產(chǎn)自浙江,、河南等地,，采購(gòu)商從種植戶(hù)收購(gòu)藏紅花，特技品質(zhì)的頭茬花每克價(jià)格則要達(dá)到80元以上,，而到了市場(chǎng)上,，價(jià)格至少翻上一倍，售價(jià)高達(dá)10萬(wàn)元/斤,。買(mǎi) 購(gòu)網(wǎng)小編了解到,，藏紅花實(shí)際上是指每朵藏紅花中雌蕊頂端的深紅色柱頭，一朵花只有3根可用,，而有效成分含量最高的僅在花蕊的上1/3處,，因此我國(guó)古書(shū)就有“寧舍黃金萬(wàn)兩，不舍紅花一朵”的記載,。

東北林蛙也叫雪蛤,，因其在冬季能冬眠五個(gè)月之久而得名，多分布在黑吉遼,、內(nèi)蒙古等地,，是一種名貴食材。東北林蛙在冬眠的時(shí)候,，輸卵管里聚集了繁育后代所需的營(yíng)養(yǎng),，有著極強(qiáng)的滋補(bǔ)功能，尤其是林蛙油,，富含氨基酸以及各種微量元素,，被譽(yù)為男人的加油站女人的美容院。每只林蛙經(jīng)過(guò)晾曬后真正能獲得的林蛙油僅僅1至3克,，所以一斤林蛙油大概需要160只林蛙干,，這是東北林蛙價(jià)格昂貴的主要原因，一斤雪蛤的價(jià)格大約在五六千到兩三萬(wàn)之間,，個(gè)頭越大的雪蛤價(jià)格就越高。