五色韭菜是韭菜中的精品,,也是我國的高檔蔬菜,。五色韭菜對于氣候的要求非常的高,,所以在我國目前只有山海關(guān)能夠順利的培育出這種韭菜,而且由于對溫度要求的極嚴,,只有在冬季天氣冷了后才能栽培,,因此它比一般韭菜要早上市兩個多月,正好趕上新春佳節(jié),,市場均價在50元/斤左右,,2019年春節(jié)期間最貴賣到100元/斤。買 購網(wǎng)小編了解到,五色韭菜白,、紅,、黃,、綠、紫色彩斑斕,,可以制作精美的菜肴,,相比于普通的韭菜,,更加的糯,品味淡雅,,潤而微辣,,可涼可熱,爽脆可口,。
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