蘆蒿口感脆嫩,加上奇香無(wú)比的臘肉,,口留余香,。蘆蒿的清新就像春天的味道,,說(shuō)不出來(lái),,卻一嘗就無(wú)師自通的知道,。下面這篇文章就會(huì)為大家介紹蘆蒿炒臘肉的做法,,香韌美味,,喜歡的食友們趕緊學(xué)起來(lái)吧,!
用料
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蘆蒿
適量
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紅椒
適量
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臘肉
適量
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大蒜
適量
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食用鹽
適量
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紹酒
適量
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生抽
適量
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雞精
適量
做法
- STEP 01
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臘肉蒸一下去油,、取出切薄片、蒜切片,、紅椒切絲,、茼蒿切成段;
- STEP 02
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鍋燒熱,、鍋內(nèi)做油,;
- STEP 03
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放入蒜片煸香;
- STEP 04
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放入臘肉片,;
- STEP 05
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煸炒出香味,,臘肉出油放入茼蒿段;
- STEP 06
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放入后烹入紹酒快速煸炒,;
- STEP 07
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放入鹽,、雞精、生抽調(diào)味,;
- STEP 08
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放入紅椒絲翻炒均勻即可出鍋裝碗,。