芒果椰汁西米露的做法：
【主料】椰汁、西米,、芒果1個
【輔料】白砂糖適量,、水適量

步驟：
1.鍋內(nèi)加水煮開，煮開后加入西米,，并用湯匙不停的來回攪拌,；
2.煮至透明狀了。撈起西米,，放入涼開水中,；
3.把椰汁倒入到保鮮盒中,；
4.把浸在涼開水的西米撈出，瀝干水分加入椰汁中,，加入適量的白糖,；
5.蓋上保鮮蓋，放入冰箱冷藏1—2小時,，使西米充分的吸足椰汁,；
6.把芒果切成丁，放入料理機中打成芒果泥,；
7.把冰好的椰汁西米露倒入杯中,，加入打好的芒果泥拌勻即可。