導(dǎo)語(yǔ):豆腐的營(yíng)養(yǎng)豐富,,有降低血脂,保護(hù)血管細(xì)胞,預(yù)防心血管疾病的作用,;松花蛋較鴨蛋含更多礦物質(zhì),脂肪和總熱量卻稍有下降,,能刺激消化器官,,增進(jìn)食欲。本次小編教會(huì)大家制作這道松花蛋豆腐,,包括它所需要的烹制時(shí)間,、主料及輔制步驟,好吃又簡(jiǎn)單,,一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧,!
松花蛋豆腐的做法:
【主料】南豆腐1盒、皮蛋3個(gè)
【輔料】香菜1根,、蒜2粒,、白芝麻6克、醋2勺,、醬油2勺,、香油1勺、植物油3勺
步驟:
1.準(zhǔn)備好食材,;
2.把豆腐切塊,,擺放好在碟子上;
3.把皮蛋,、豆腐放在鍋里開(kāi)蒸5分鐘左右,;
4.蒸好的豆腐,倒掉多余的水份,;
5.皮蛋去殼,,再切小顆粒,擺放在豆腐上,;
6.接著把香菜切小段,、蒜頭剁碎;
7.用一個(gè)小碗裝起香菜,、蒜頭,、芝麻,再加進(jìn)少許醬油,;
8.少許香油,,少許醋,,然后,下油鍋,;
9.待油燒沸后,,淋上香菜等材料上;
10.把拌汁拌均勻,,加在松花蛋上,,即可。