印度海鮮咖喱焗飯的做法
【材料】白飯2碗,，青口兩只，蟹柳1條,，鮮魷1條,，大頭蝦1只，香茅15克,，雞蛋1只,，青紅椒件20克，西紅柿角適量,，洋蔥件適量，椰絲少許,，蒜茸少許,，魚(yú)露1湯匙，雞粉半茶匙,，椰奶4湯匙,，高湯半水杯,，咖喱汁適量

步驟：
1.鮮魷洗凈，割花后切片,；
2.起鍋爆香椰絲,、蒜茸、洋蔥件,、青紅椒件,、西紅柿角、香茅,、咖喱汁,；
3.注入高湯、椰奶,、調(diào)料,；
4.放入海鮮略煮，加入蛋黃,，推勻成芡汁,，淋在白飯上面放入焗爐焗香即可。