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十大好吃的徽菜家常菜安徽最受歡迎的家常菜安徽人吃的家常菜譜

安徽菜即皖菜,，也稱作徽菜系,，為八大菜系之一，具有豐厚的文化底蘊,。在安徽家常菜菜譜中,，不少徽菜家常菜因做法簡單味道又好，深受人們的喜愛,。如大家熟知的臭鱖魚,、包公魚、銀魚煎蛋,、蒸香菇盒,、腐乳雞、花菇田雞等,，這些皖菜都很美味,。下文MaiGoo美食小編為大家盤點了下安徽最受歡迎10道家常菜，一起來看看吧,。

徽菜家常菜

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安徽十大名菜徽菜代表菜有哪些安徽經(jīng)典名菜盤點

安徽菜，又稱為徽菜,，是中國八大菜系之一,，起源于南宋時期的古徽州(今安徽歙縣一帶)，根據(jù)2009年出版的中國徽菜標(biāo)準(zhǔn),，徽菜分為皖南菜,、皖江菜、合肥菜,、淮南菜,、皖北菜五大風(fēng)味，那么,，安徽名菜有哪些,？安徽代表菜有哪些？MAIGOO小編為你整理了安徽十大名菜,，有徽州臭鱖魚,、徽州一品鍋、八公山豆腐,、椒鹽米雞,、方臘魚,、問政山筍、黃山燉鴿,、徽州毛豆腐,、無為板鴨等安徽經(jīng)典名菜，還有合肥菜代表菜李鴻章雜燴,、淮南菜代表菜八公山豆腐,、淮北菜代表菜蜜汁紅芋、沿江風(fēng)味代表名菜鳳燉牡丹和沿淮風(fēng)味代表菜符離集燒雞等,，一起來看看安徽徽菜的特色菜名吧,。

安徽美食安徽省 ★★★

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淮北十大名菜淮北特色菜有哪些淮北經(jīng)典名菜你都吃過嗎？

淮北是一座歷史悠久的古城,，有著豐富的文化遺存,，淮北美食更是獨具一格，形成了獨具地方特色的餐飲文化,，其菜系屬于徽菜之皖北風(fēng)味菜,，那么，淮北名菜有哪些,？MAIGOO小編為你整理了淮北十大名菜,，有蜜汁紅芋、淮北地鍋雞,、南坪響肚,、淮北羊肉湯、臨渙培乳肉,、臨渙醬包瓜,、南坪狗肉、淮北鹵鵝等淮北有名的菜,，其中,，蜜汁紅芋被評為“中國菜之安徽十大經(jīng)典名菜”，是淮北菜代表菜,，一起來看看吧,。

淮北美食淮北市 ★★★

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徽菜傳統(tǒng)十大名菜安徽傳統(tǒng)名菜有哪些徽菜傳統(tǒng)名菜你吃過幾道？

徽菜是古徽州的地方特色,，其獨特的地理人文環(huán)境賦予徽菜獨有的味道,，因此，徽菜有很多傳統(tǒng)名菜,，如聞名遐邇的“臭鱖魚”就是傳統(tǒng)徽菜的代表菜之一,，那么，傳統(tǒng)徽菜有哪些代表菜？本文為你整理了徽菜傳統(tǒng)十大名菜,，它們分別是方臘魚,、一品鍋、中和湯,、李鴻章大雜燴,、臭鱖魚、曹操雞,、魚咬羊,、虎皮毛豆腐、徽州干鍋燉,、吳山貢鵝等等安徽傳統(tǒng)名菜,，一起隨我們來看看吧。

安徽美食安徽省

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十大安徽有名的宴席排名 10大值得品嘗的安徽名宴推薦

徽菜是皖南菜,、皖江菜,、合肥菜、淮南菜,、皖北菜的總稱,，咸鮮為主，突出本味,，講究火功,，注重食補(bǔ)，是一個雅俗共賞,、南北咸宜的菜系,，不僅名菜多，名宴也多,，那么安徽特色名宴有哪些呢,？MaiGoo網(wǎng)小編整理了安徽十大主題名宴，分別是九華素宴,、安徽全羊宴、全魚宴,、大明洪武宴,、禹王宴、包公宴,、儒林宴,、徽府宴、養(yǎng)生宴,、安徽豆腐宴,，一起來看看徽菜宴席及相關(guān)內(nèi)容吧。

宴席菜安徽省 ★★★

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安徽明光有什么特色菜十大受歡迎的明光經(jīng)典名菜推薦

明光市位于安徽省的東北部，其獨特的地理位置和豐富的自然資源,，孕育出了獨具地方特色的美食文化,。那么，安徽明光有什么特色菜,？MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份十大受歡迎的明光經(jīng)典名菜推薦,，包括了明光貢鵝、油炸麻雀,、麻糊湯,、御膳豆腐、女山湖全魚宴,、清蒸女山湖大閘蟹,、橫山燜牛肉、明南羊頭湯,、女山湖魚丸湯,、自來橋紅薯宴等。下面,，一起來看明光本地菜推薦及其相關(guān)知識吧,！

地方菜徽菜 ★★★

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2025徽菜十大品牌 10大徽菜品牌

徽菜十大品牌是CN10排排榜技術(shù)研究部門和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門聯(lián)合重磅推出的10大徽菜品牌排行榜，榜單由品牌數(shù)據(jù)研究部門基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計及人為根據(jù)市場和參數(shù)條后最終才形成數(shù)件變化的分析研究專業(yè)測評而得出,，是大數(shù)據(jù),、云計算、數(shù)據(jù)統(tǒng)計真實客觀呈現(xiàn)的結(jié)果,。名單以企業(yè)實力,、品牌榮譽(yù)、網(wǎng)絡(luò)投票,、網(wǎng)民口碑打分,、企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的排名情況、企業(yè)獲得的榮譽(yù)及獎勵情況等為基礎(chǔ),，綜合了多家機(jī)構(gòu)媒體和網(wǎng)站排行數(shù)據(jù),，通過特定的計算機(jī)模型對廣泛的數(shù)據(jù)資源進(jìn)行采集分析研究，并由研究人員綜合考慮市場和參數(shù)條件變化據(jù)并在網(wǎng)站顯示,。

徽菜行業(yè)榜

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阜陽十大名菜阜陽菜經(jīng)典代表菜有哪些阜陽特色菜你吃過幾道,？

阜陽菜屬于徽菜，在選料,、切配,、烹飪、調(diào)味等技藝方面,，經(jīng)過長期演變,，早已形成了具有阜陽特色的“本幫菜”。那么，阜陽名菜有哪些,？MAIGOO小編整理了阜陽十大名菜,，有阜陽皮絲、粉雞,、阜陽八大塊,、迎仙板雞、阜陽鹵鯽魚,、插花牛肉湯,、阜陽米粉肉、太和琉璃饃,、八里河野生魚頭湯等阜陽著名特色菜之一,，其中，粉雞,、鹵鯽魚、貢椿炒蛋作為阜陽代表菜,，被評為“安徽招牌菜”,，一起來看看吧。

特色名菜阜陽市 ★★★

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黃山十大名菜黃山經(jīng)典名菜排行榜黃山特色菜有哪些

黃山市,，古稱徽州，是中國八大菜系徽菜的發(fā)源地之一,，是安徽徽州山區(qū)的地方風(fēng)味菜的代表，那么,，黃山特色菜有哪些呢？黃山名菜有哪些呢,？MAIGOO小編為你整理了黃山十大名菜，包括徽州臭鱖魚,、黃山一品鍋、方臘魚,、問政山筍,、黃山燉鴿,、中和湯、虎皮毛豆腐,、火煲果子貍,、清燉馬蹄鱉等黃山經(jīng)典名菜，其中,，徽州臭鱖魚和徽州一品鍋被中國烹飪協(xié)會評選為“中國菜之安徽十大經(jīng)典名菜”,，下次去黃山旅游一定不能錯過這些黃山特色菜。

黃山美食黃山市

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十大安徽天長市特有名菜肴盤點到天長必吃的10大特色菜推薦

天長市是安徽省滁州市代管的縣級市,，這里南臨長江,，北枕淮河，東臨高郵湖,，環(huán)境優(yōu)美,，物產(chǎn)豐富，美食眾多,。那么,，天長市有什么特色菜推薦？MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份到天長必吃的10大特色菜推薦,，包括了秦欄鹵鵝,、安記豬頭肉、汊澗素雞,、葛式素大腸,、芡實魚頭湯、老西門風(fēng)雞,、包公大雜燴,、白塔河糖醋酥魚、銅城櫻桃肉,、小關(guān)魚圓等,。下面，一起來看十大安徽天長市有名菜肴盤點及其相關(guān)知識吧,！

特色名菜滁州市 ★★★

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臭鱖魚是什么魚臭鱖魚為什么臭

臭鱖魚是桂魚腌制而成的一道菜,，雖然聞著比較臭,，但吃起來是很香的。桂魚的肉質(zhì)比較細(xì)嫩,，沒有刺,，且營養(yǎng)豐富，老人和小孩都很適合吃,。它是徽州傳統(tǒng)的名菜,，是代表菜之一。制作過程非常講究,，是用新鮮的魚在淡鹽水中先腌,，六七天后發(fā)出臭味時再放油鍋煎，然后配豬肉片,，筍片濃縮而成,。

徽菜名菜/菜譜食譜

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李鴻章大雜燴是什么菜系李鴻章大雜燴做法

李鴻章雜燴是安徽省合肥市的一道傳統(tǒng)名菜，屬于徽菜系,，始創(chuàng)于清光緒二十二年,，和清朝的大臣李鴻章有關(guān)，這道菜選用雞肉為主料,，佐以水發(fā)海參,、油發(fā)魚肚、水發(fā)魷魚等輔料燴于一鍋烹制而成,，具有醇香不膩,，咸鮮可口的特點。那么,，李鴻章大雜燴是怎么做的呢,？下面和小編一起來看看吧。

地方菜徽菜

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張東昌-蕪湖市四季春餐飲有限公司董事長介紹

張東昌,，安徽省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人,，于2007年創(chuàng)辦四季春餐飲，現(xiàn)任蕪湖市四季春餐飲有限公司董事長,、蕪湖市餐飲（烹飪）行業(yè)協(xié)會會長,。

徽菜聚餐宴請

方東進(jìn)-歙縣披云山莊有限公司總經(jīng)理介紹

方東進(jìn)，披云徽府菜創(chuàng)始人,，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)披云徽府菜代表性傳承人,，現(xiàn)任歙縣披云山莊有限公司總經(jīng)理。多年以來,，憑借在業(yè)界的突出成績,，先后榮獲“中國餐飲業(yè)最具影響力企業(yè)家”、“安徽省餐飲文化建設(shè)功勛人物”,、“改革開放40年中國餐飲行業(yè)企業(yè)家突出貢獻(xiàn)人物”等榮譽(yù)稱號,。

徽菜飲食食品

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如意卷的做法如意卷怎么做好吃

如意卷,，卷塊呈如意造型，其味道香鮮可口,，是徽州地區(qū)風(fēng)味小吃，屬于徽菜系,。本次小編教大家這道如意卷的做法,，包括它所需要的制作時間、主料及輔制步驟,，好吃又簡單,，一起來學(xué)習(xí)下怎么做好吃的如意卷吧！

徽菜咸鮮味

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桐城水碗是什么桐城水碗的歷史典故

安徽多美食,，很多經(jīng)典徽菜有著質(zhì)樸的名字,，并且有著悠久的歷史文化，徽菜的傳承不僅是美食的傳承,，更是文化的傳承,，下面為大家介紹安徽人家受歡迎的一道美食-桐城水碗。

美食小吃徽菜

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茶燜大蝦的做法茶燜大蝦怎么做

茶葉具有醒腦提神,、利水消腫,、防暑降溫等功效。蝦具有補(bǔ)充營養(yǎng),、有益心血管,、延緩衰老等功效,。兩者的結(jié)合在很多人看來應(yīng)該很新奇，甚至從未聽說過這種做法。但其實這是一道非常美味的食物,。那么茶燜大蝦是怎么做的呢？這篇文章將會為大家介紹,，一起來看看吧,！

徽菜菜系/中餐

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葡萄魚的做法葡萄魚怎么做

葡萄魚是安徽省漢族傳統(tǒng)名菜。在葡萄美酒的啟迪下,，淮北廚師獨具匠心,，經(jīng)過多次實踐，“葡萄魚”脫穎而出,。葡萄魚是以青魚為原料,，配釀酒的葡萄原汁，仿整串葡萄形狀制成,。橫放在盤中,，“葡萄”粒粒飽滿，表皮松酥,、肉質(zhì)細(xì)嫩,，甜酸可口,，香味濃郁，乃淮北傳統(tǒng)名饌,。你吃過這道徽菜嗎,？這篇文章會告訴大家葡萄魚的做法，感興趣的話就一起來看看吧,！

徽菜水產(chǎn)海鮮

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梅花魚茸湯的做法大全梅花魚茸湯怎么做好吃

魚茸中的蛋白質(zhì)含量是豬肉的兩倍,，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高,，魚肉中脂肪含量雖低,。魚茸還有很多做法，魚茸花生粥,、魚茸蒸秋葵,、蘑菇魚茸羹等等魚茸湯的做法很多，這篇文章為大家介紹一道安徽黃山市美食梅花魚茸湯的做法,。梅花魚茸湯原料普及,，口味細(xì)膩滑爽，色彩潔白,，造型優(yōu)美,，富含較多的營養(yǎng)成分和對人體有一定的保健作用，被越來越多的人所喜愛,。感興趣的話就一起來學(xué)習(xí)一下吧,！

徽菜菜系/中餐

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茶干雞丁的做法大全雞丁的特色做法

茶干雞丁是一道特色美食，以茶干,、雞丁為主料,。采石磯茶干已有200多年的歷史，源于清朝嘉慶年間,。顏色醬紅,，光潔鮮亮，質(zhì)地硬實細(xì)膩,，具有韌性對折不斷,。色香味俱佳，老少皆宜的營養(yǎng)保健食品,。此菜以采石磯茶干為主,，口感香辣，酸甜適度,。那么你知道茶干雞丁怎么做嗎,？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧,！

徽菜菜系/中餐

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