油炸刁子魚怎么做

食材：刁子魚、鹽,、料酒,、干辣椒。

步驟：1,、刁子魚處理干凈 ,，用適量鹽、料酒,、干辣椒腌制8-10小時,。

2、油鍋燒熱后,，放入刁子魚,，改小火煎至雙面金黃色，一盤焦脆可口的下酒菜就做好了,。

油炸刁子魚嘌呤高嗎

刁子魚當(dāng)中的營養(yǎng)價值雖然很高,，但是嘌呤成分也相對較高，不適合痛風(fēng)疾病的患者吃,。在經(jīng)常吃或者是大量吃的情況下,，嘌呤會在體內(nèi)代謝成尿酸,，尿酸容易在關(guān)節(jié)處沉積形成結(jié)晶，從而引起痛風(fēng)疾病,，導(dǎo)致關(guān)節(jié)部位出現(xiàn)疼痛感,。

油炸刁子魚補(bǔ)鈣嗎

刁子魚是一種營養(yǎng)價值非常高的魚，刁子魚含有豐富的蛋白質(zhì),、鈣,、磷、煙酸等等營養(yǎng)物質(zhì),，特別是鈣,，100克刁子魚中含有37毫克的鈣，是100克豬肉的6倍,。

刁子魚的功效與作用

刁子魚的營養(yǎng)價值較高,，富含蛋白質(zhì)、脂肪,、維生素及多種微量元素等營養(yǎng)物質(zhì),，對人體有益,具有開胃、健脾,、利水,、消腫等功效，長期食用可增強(qiáng)人體免疫力,。