武威也叫涼州,，當?shù)鬲毺氐牡乩砦恢煤妥匀粭l件成就了豐富多彩的美食文化,。MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份到甘肅武威必嘗10大經(jīng)典名菜盤點，包括了涼州菜鍋子,、果木烤土雞,、涼州涮羊肉、古浪攢盤,、古浪玉蓉豬手,、紅崖山水庫麻辣魚、大靖燴菜,、民勤涼拌沙蔥,、武威八寶飯、涼州砂鍋豆腐等,。下面,，一起來看看十大好吃的武威特色風味菜介紹及其相關知識吧,！

武威是甘肅省轄地級市，古稱涼州,、姑臧,，是絲綢之路經(jīng)濟帶甘肅段重要節(jié)點城市，歷史悠久,，美食小吃豐富多樣,，那武威有什么小吃？武威特色有名的美食推薦有武威面皮子,、涼州漿水面,、米湯油馓子、肉夾子,、行面拉條子,、油餅子卷糕、沙米涼粉,、山藥攪團,、涼州大月餅、涼州撥魚子,。下面,，和MAIGOO網(wǎng)編來看更多武威十大小吃相關知識吧！

四川菜,，簡稱川菜,，以成都風味為正宗，包含四川盆地境內幾個菜系派別重慶菜,、樂山菜,、綿陽菜、自貢菜,、內江菜等,。其中四川經(jīng)典名菜“夫妻肺片”、“麻婆豆腐”,、“回鍋肉”可謂是家喻戶曉,，那么四川名菜還有哪些呢？四川什么菜最出名,？MAIGOO小編整理了四川十大名菜,，除了上述四川特色菜外，還包含水煮牛肉,、宮保雞丁,、辣子雞、螞蟻上樹等等四川代表菜,，而夫妻肺片,、宮保雞丁,、回鍋肉、麻婆豆腐,、開水白菜等川菜代表菜更是被評為“中國菜”之“四川十大名菜”,，一起隨我們來看看吧！

粵菜即廣東菜,，是中國傳統(tǒng)四大菜系,、八大菜系之一。狹義上的粵菜指廣州府菜,，也就是廣州菜,，而廣義上的粵菜又稱“潮粵菜”，由廣州菜,、潮州菜、東江菜發(fā)展而成,，三大菜系類型各異,，其中廣州菜和東江菜近似。那么在廣東,，你知道廣東的十大名菜是哪十大么,？小編收集了廣東十大最經(jīng)典的名菜，有烤乳豬,、文昌雞,、白切雞、紅燒乳鴿等,，其中,，脆皮燒鵝、廣州文昌雞,、白切雞,、傳統(tǒng)菊花三蛇羹、客家手撕鹽焗雞等粵菜代表菜更是被評為“中國菜”之“廣東十大名菜”,，這十大名菜拿來迎接客人再適合不過了,，下面我們就一起來看看吧！

中國八大菜系之一,、影響力最大,、歷史最悠久的魯菜就誕生在山東省，那么山東名菜有哪些,？山東有什么特色菜,？MAIGOO小編為你整理了山東十大名菜，分別是九轉大腸,、爆炒腰花,、糖醋鯉魚,、蔥燒海參、油爆雙脆,、四喜丸子等山東經(jīng)典代表菜,，而魯菜代表菜如爆炒腰花、博山豆腐箱,、蔥燒海參,、九轉大腸、孔府一品鍋等更是被評為“中國菜”之“山東十大名菜”,，來山東旅游,，這些山東特色菜一定要吃哦，一起來看看吧,。

作為中國八大菜系之一的浙菜,，浙菜是浙江省獨有的地域菜系，主要分為杭幫菜,、甬幫菜,、甌菜、紹興菜等菜系,，那么,，浙江特色菜有哪些呢？浙江名菜有哪些呢,？MAIGOO小編為你整理了浙江十大名菜,，包含西湖醋魚、龍井蝦仁,、東坡肉,、宋嫂魚羹、叫化童雞,、冰糖甲魚,、清湯越雞等浙江特色代表菜，其中,，三絲敲魚,、西湖醋魚、二錦餡,、爛糊鱔絲,、雪菜筍絲大湯黃魚、龍井蝦仁,、雪菜筍絲大湯黃魚等被評為"中國菜"浙江十大經(jīng)典名菜,，一起來看看這些浙江有名的菜。

八大菜系之一的閩菜就形成于福建，福建臨海,，就形成了以烹制山珍海味而著稱的閩菜,，其中福建最著名的菜品佛跳墻就是閩菜經(jīng)典名菜，那么福建名菜還有哪些呢,？福建特色菜有哪些,？MAIGOO小編你整理了福建十大名菜，分別是佛跳墻,、雞湯汆海蚌,、醉糟雞、荔枝肉等閩菜之福州菜代表菜,，海蠣煎,、半月沉江、同安封肉等福建閩南菜代表菜,，白斬河田雞,、家生魚片、涮九門頭等閩菜之閩西經(jīng)典名菜,，還有閩北名菜武夷熏鵝,、福建主題名宴連城白鴨湯，一起來看看吧,。

安徽菜，又稱為徽菜,，是中國八大菜系之一,，起源于南宋時期的古徽州(今安徽歙縣一帶)，根據(jù)2009年出版的中國徽菜標準,，徽菜分為皖南菜,、皖江菜、合肥菜,、淮南菜,、皖北菜五大風味，那么,，安徽名菜有哪些,？安徽代表菜有哪些？MAIGOO小編為你整理了安徽十大名菜,，有徽州臭鱖魚,、徽州一品鍋、八公山豆腐,、椒鹽米雞,、方臘魚、問政山筍,、黃山燉鴿,、徽州毛豆腐,、無為板鴨等安徽經(jīng)典名菜，還有合肥菜代表菜李鴻章雜燴,、淮南菜代表菜八公山豆腐,、淮北菜代表菜蜜汁紅芋、沿江風味代表名菜鳳燉牡丹和沿淮風味代表菜符離集燒雞等,，一起來看看安徽徽菜的特色菜名吧,。

贛菜亦稱江西菜，是江西地區(qū)漢族飲食文化的總稱,，其中江西代表菜粉蒸肉就深受全國人民喜愛,，可謂是聞名遐邇。那么江西有什么名菜,？江西特色菜有哪些,？MAIGOO小編盤點了江西十大名菜，包括三杯雞,、藜蒿炒臘肉,、米粉蒸肉、余干辣椒炒肉,、永和豆腐,、鄱湖胖魚頭、蓮花血鴨等“中國菜之江西十大經(jīng)典名菜”,，還有四星望月,、老表土雞湯、井岡煙筍炒肉,、萍鄉(xiāng)煙熏肉等江西“游客最喜愛的十大贛菜”,，一起來看看江西贛菜的代表菜吧。

北京菜,，簡稱京菜,，又稱京幫菜，是北京地區(qū)的傳統(tǒng)菜系,，它是以北方菜為基礎,，兼收了宮廷菜、魯菜,、官府菜等其他菜系,，而譽滿天下的北京烤鴨，便是北京最有名的代表菜,。那么北京名菜還有哪些呢,？京幫菜代表菜有哪些呢？MAIgoo編輯為你整理了北京十大名菜，包含北京烤鴨,、涮羊肉,、老北京烤肉、京醬肉絲,、抓炒魚片,、黃燜魚翅、清湯燕窩,、宮保雞丁,、菜包雞等等北京特色菜，其中,，東來順涮羊肉,、北京蔥燒海參,、北京烤肉、炸烹蝦段,、三不沾被評為中國菜之北京十大經(jīng)典名菜,，一起隨我們來看看北京名菜排行吧,。

河南,，自古就被稱為中原大地，歷史悠久,，在這獨特的地域環(huán)境下形成的豫菜,，即河南菜，又叫豫菜,，那么河南豫菜代表菜有哪些呢,？MAIGOO小編為你整理了河南十大名菜,，其中豫式黃河大鯉魚、鯉魚焙面,、汴京烤鴨、炸八塊、大蔥燒海參,、炸紫酥肉,、牡丹燕菜等被評為“中國菜”之河南十大名菜,，而以連湯肉片為代表的洛陽水席被評為“中國菜”之河南十大主題名宴，河南特色菜還有道口燒雞,、開封桶子雞等，一起看看代表河南的名菜吧,。

云南菜即滇菜，是中國菜體系中民族特色最為突出的一個地方性菜系,，以擅長烹制山珍,、淡水魚和蔬菜見長,，云南是“真菌王國”,，其中野生菌火鍋在云南很出名，是云南特色風味菜肴,，那么云南名菜有哪些呢,？特色云南菜有哪些代表菜,？MAIGOO小編整理了云南十大名菜，有汽鍋雞,、大救駕、油雞樅,、野生菌火鍋,、老昆明羊湯鍋,、宣威小炒肉等滇菜代表菜被評為“中國菜之云南十大經(jīng)典名菜”，還有宜良燒鴨,、黑三剁,、沾益辣子雞,、大理砂鍋魚,、西雙版納傣味烤五花肉、傣味鬼雞等云南經(jīng)典名菜,，其中汽鍋雞更是云南唯一上榜的國宴名菜，一起來看看代表云南的特色菜吧,。

上海菜即滬菜,，又叫上海本幫菜，本幫菜是上海菜的別稱,，是指上海本地的風味美食，上海本幫菜有一個特點就是：濃油赤醬,，那么,，上海名菜有哪些呢,？上海本幫菜的代表菜有哪些？MAIGOO小編為你整理了上海十大名菜及排行榜,，包含了上海八寶鴨、水晶蝦仁,、上海白斬雞,、上海紅燒肉,、紅燒蹄膀、上海紅燒鮰魚,、油爆蝦,、上海糖醋小排,、醉蟹、松江鱸魚等上海本幫菜特色菜,，其中,，八寶鴨、水晶蝦仁,、紅燒鮰魚,、白斬雞等被中國烹飪協(xié)會評為"中國菜"上海十大經(jīng)典名菜,，來上海必吃的十大特色菜一定要去嘗嘗哦！

江南水鄉(xiāng)之一的江蘇省,，有中國八大菜系之一的蘇菜，其中蘇菜淮揚菜更是作為國宴菜的代表菜,；那么,，江蘇名菜有哪些,？江蘇菜系有哪些名菜？Maigoo小編為你整理了江蘇十大名菜,，有蘇州代表菜松鼠鱖魚、淮安代表菜軟兜長魚,、揚州名菜大煮干絲和蟹粉獅子頭、金陵菜代表菜南京鹽水鴨,、無錫名菜醬排骨,、常州名菜天目湖砂鍋魚頭,、鎮(zhèn)江名菜水晶肴蹄等被中國烹飪協(xié)會評為“中國菜”之“江蘇十大名菜”,，還有泰州八寶刀魚、徐州地鍋雞,、白袍蝦仁、羊方藏魚等江蘇特色菜,，去江蘇旅游一定要嘗嘗江蘇十大名菜噢！

作為中國八大菜系之一的湘菜,，就誕生在湖南省，三湘大地獨特的地域形成了以酸辣著稱的湘菜,，其中湘菜經(jīng)典名菜剁椒魚頭就是湖南最出名的代表菜,，那么，湖南名菜有哪些,？湖南有哪些特色菜,？湖南省代表菜還有哪些呢,？MAIgoo美食小編就為你整理了湖南十大名菜，包含湖南傳統(tǒng)名菜臘味合蒸,、東安子雞、麻辣子雞等,，還有寧鄉(xiāng)口味蛇、永州血鴨,、湘西外婆菜等湖南地方特色菜,，其中,，剁椒魚頭、毛氏紅燒肉,、臘味合蒸、麻辣仔雞,、花菇無黃蛋等湘菜代表菜更是被評為“中國菜”之“湖南十大名菜”，一起隨我們來看看吧,。

廣西菜即桂菜,，融合了粵,、川、湘,、浙、贛,、閩等地方菜肴特色，擅長眾菜合調,，粗菜細做,。有味道鮮香,、微辣酸甜特點,，其中廣西最為出名的是梧州紙包雞，堪稱傳統(tǒng)節(jié)慶的第一道菜,！那么，廣西還有什么特色名菜呢,？MAIGOO小編為大家整理了廣西十大最經(jīng)典的名菜，如梧州紙包雞,、荔浦芋扣肉、檸檬鴨,、陽朔啤酒魚,、賀州三寶釀等“中國菜”廣西十大經(jīng)典名菜,，以及靈馬鯰魚、全州醋血鴨,、烤巴馬香豬,、廣西白切雞,、岑溪古典水蒸雞等廣西特色菜，下面就隨本文一起來詳細了解下這些代表廣西的名菜吧,。

湖北菜，又叫鄂菜,、楚菜,，以湖北為地方特色的鄂菜，雖然不在中國八大菜系之一,，但以水產為本,，魚饌為主，汁濃芡亮,，香鮮較辣，注重本色,，產生了很多經(jīng)典的湖北名菜,。那么湖北名菜有哪些呢,？鄂菜代表菜是什么,？MAIGOO小編整理湖北十大名菜，有清蒸武昌魚,、紅菜苔炒臘肉、紅燒鮰魚,、排骨藕湯,、鐘祥盤龍菜,、原湯汆魚丸等湖北名菜被評為“中國菜之湖北十大經(jīng)典名菜”，還有黃州東坡肉,、荊沙甲魚、潛江油燜小龍蝦等湖北特色菜被評為“十大楚菜名菜”,，去湖北旅游,，這十大湖北的特色菜一定要嘗嘗噢,！

貴州菜又稱黔菜,，以酸辣為主，貴州有“三天不吃酸,、走路打躥躥”的民謠,。到過貴州的朋友，想必都吃過貴州最出名的菜“酸湯魚”,，貴州酸湯魚可謂風靡全國,，聞名遐邇，而且分為苗族酸湯魚,、侗族酸湯魚等等,，其中以凱里酸湯魚最為經(jīng)典。那么,，貴州有什么特色菜,？貴州名菜還有哪些？本文就為你整理了貴州十大名菜,，分別是酸湯魚,、貴州宮保雞丁、貴州辣子雞、貴州盜汗雞,、貴州八寶甲魚等等貴州代表菜,，這10款貴州特色菜一定要嘗嘗哦！

新疆菜是以羊牛馬雞魚為主要烹飪原料,，燉煮燒烤燜熏拌爆為主要烹飪方法，以鮮咸酸辣口味為主,，既具清真菜特性，又具有中國西北菜系味重香濃的烹飪特點,。那么,，新疆名菜有哪些？MAIGOO小編整理了新疆十大代表菜,，包括大盤雞,、新疆烤全羊、新疆手抓羊肉,、新疆椒麻雞,、戈壁烤魚、馕包肉,、新疆孜然羊肉等被中國烹飪協(xié)會評為“中國菜之新疆十大經(jīng)典名菜”,，還包括新疆夾沙肉·九碗三行宴、新疆過油肉,、胡辣羊蹄,、架子肉等新疆特色菜，一起來看看代表新疆的經(jīng)典名菜吧,。

河北菜即冀菜,，是由以保定為代表的治理官府菜、以石家莊為代表的京南風味菜,、以承德為代表的塞外菜和以唐山為代表的冀東沿海菜,，那么，河北名菜有哪些,？河北最著名的代表菜有哪些呢,？MAIGOO小編為你整理了河北十大名菜，包含了被評為"中國菜"河北十大經(jīng)典名菜如金毛獅子魚,、京東煨肘子,、鍋爆肘子、燴南北等,，還包含了冀菜官府代表菜總督豆腐,、邯鄲代表菜圣旨骨酥魚、滄州名菜鐵獅子頭、保定代表菜白玉雞脯,，還有李鴻章燴菜,、雞里蹦等冀菜代表菜，以其來看看河北特色菜吧,。