炒羊肺怎么做

1、將羊肺洗干凈,。

2,、將面粉、水,、蒜泥和鹽巴和在一起攪拌成面糊狀,，面糊要弄得稀一點(diǎn)，做好面糊后直接灌到羊肺里,。

3,、已經(jīng)灌好的羊肺在水里加適量的鹽巴煮,，煮熟了的羊肺需要凍干備用。

4,、將羊肺切成片狀,，炒好即可食用，炒制時(shí)加適量的鹽,、胡椒粉,、辣椒即可。

炒羊肺的功效與作用

羊肺主要指的是羊的肺臟,，屬于一種內(nèi)臟類食物,，含有比較豐富的蛋白質(zhì)、鐵離子等礦物質(zhì),，攝入體內(nèi)之后可以平衡體內(nèi)的離子紊亂,，并且可以為人體的代謝提供能量。

羊肺還可以潤(rùn)肺止咳,、利水消腫,，對(duì)肺虛咳嗽、咳喘和代謝問題導(dǎo)致的腫脹現(xiàn)象有很好的輔助治療作用,。

炒羊肺的食用禁忌

1,、羊肺中含有較高的膽固醇，對(duì)于高脂血癥患者來說,，過量食用可能會(huì)導(dǎo)致血脂升高,，加重病情。

2,、羊肺中的蛋白質(zhì)含量較高,，對(duì)于腎臟疾病患者來說，過量食用可能會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān),。

3,、羊肺中的嘌呤含量較高，痛風(fēng)患者食用后可能導(dǎo)致關(guān)節(jié)疼痛等癥狀,。

4,、對(duì)羊肉或羊肺過敏的人慎用。

5,、對(duì)于孕婦來說,，由于羊肺中的膽固醇含量較高，過量食用可能會(huì)對(duì)母體和胎兒的健康產(chǎn)生影響,。