新疆羊肉
洋蔥(皮牙子)
青椒
淀粉
姜
1.姜切絲,,洋蔥切片,青椒切塊,,肉切片,。
2.淀粉加適量水,,將切好的肉片放入淀粉水中混合均勻,。
3.油鍋燒好后放入扮好的肉片,翻炒后倒入醬油,、放入姜絲,、少許料酒,。
4.再放入洋蔥與青椒,翻炒,。最后放調料花椒面,、咸鹽,出鍋,。