瑞安扎羊是“溫州十大特色旅游美食”之一,在溫州本地菜系中,,罕有用羊肉做冷盤,唯獨(dú)在瑞安的大小宴席上,,將扎羊切片擺盤,別有風(fēng)味,,讓無數(shù)去過瑞安的食客都牢牢記住了這道特色菜,。冷盤里的羊肉雖看起來冰冷,肥肉凍的如同白雪,,但是吃在嘴中的時候,,羊肉的鮮味溢滿口腔,讓人吃了根本停不下來,。
瑞安扎羊,,讓無數(shù)去過瑞安的食客牢牢記住了這道特色菜。在溫州本地菜系中,,罕有用羊肉做冷盤,,唯獨(dú)在瑞安的大小宴席上,將扎羊切片擺盤,,別有風(fēng)味,。