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生蠔紫菜湯

#湯羹# 0 0
生蠔紫菜湯是用生蠔肉,、蘑菇各,，紫菜，香油,、鹽,、味精制作的菜肴，是一道養(yǎng)生湯品,。做這道湯很簡單,，鍋中加清水適量，煮沸,，倒入蘑菇,、姜片，再煮20分鐘,，加入生蠔肉,、紫菜煮熟，加香油,、鹽,、味精調(diào)味即可，食肉喝湯,，可常食用,，老少皆宜。生蠔紫菜湯味道鮮美，用料簡單,，富含營養(yǎng),，又很下飯，尤其適合秋冬,，配上白米飯,，可以多吃一碗。
詳細介紹 PROFILE +

生蠔紫菜湯制作方法

用料：生蠔肉,、紫菜,、姜、鹽,、白胡椒

做法：

1,、處理生蠔：流水清洗第一次、加鹽加淀粉清洗第二次,、加料酒清洗第三次,，注意動作要輕柔，不要弄破生蠔,。

2,、水燒開，放生蠔,、姜絲,。

3、再次燒開后,，放紫菜,。

4、再次燒開后關(guān)火,，放鹽放胡椒粉調(diào)味,。

小貼士：

1、不想自己開殼,，可以直接購買生蠔肉,，只需要簡單清晰就可以烹飪。

2,、放紫菜之后,，最多不要煮超過2分鐘，不然煮久了生蠔會縮水變硬不好吃,。

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