一,、紅薯葉窩窩頭放酵母嗎

不需要，紅薯葉窩頭不需要放酵母,。一般在制作紅薯葉窩頭時(shí)只需要用到紅薯葉,、面粉、水這些原材料,，制作時(shí)只需要把紅薯葉和面粉弄成窩頭的形狀即可,，所以并不需要用到酵母進(jìn)行發(fā)酵。

二,、紅薯葉窩窩頭的做法

用料：紅薯葉適量,、小麥面粉、鹽巴5克,、食用油10克,、雞精少量、十三香少量,。

做法步驟：

1,、紅薯葉洗干凈；

2、切碎,；

3,、加鹽，食用油,，十三香雞精攪拌均勻,，加入面粉攪成絮；

4,、抓些面絮揉成圓狀然后中間轉(zhuǎn)圈弄空心；

5,、紅薯葉窩窩頭蒸幾分鐘熟,？開水上鍋蒸20分鐘燜5分鐘即可。

三,、紅薯葉窩窩頭蘸料

調(diào)紅薯葉窩窩頭蘸料需要用到小米辣,，蒜末，蔥末,，雞精,，適量的生抽,，香醋,，香油,，攪拌均勻，根據(jù)自己的口味添加調(diào)料即可,。蒸好的窩窩頭,，放涼以后蘸料就可以吃了。