清炒韭菜花的家常做法

食材：

韭菜花300克,、蒜2瓣,、姜1克、食用油5克,、鹽1克,、生抽2克。

清炒韭菜花的做法：

1,、韭菜花洗凈切段,，姜切末，姜切末,；

2,、鍋燒熱后倒入適量油，油溫5成熱后,，下入姜,、蒜炒香，再加入韭菜花翻炒2分鐘,；

3,、最后調(diào)入鹽、生抽翻炒均勻即可,。

小貼士：

在選擇韭菜花的時候,，一定要注意，有些韭菜花已結(jié)籽,，說明已經(jīng)老了,，質(zhì)量差。一般來說,，剛開花的韭菜花,，比較嫩，建議消費者在選購時得細(xì)挑,。韭菜花多腌制食用,，不過腌制好的韭菜花不宜長期存放，否則對人體健康不利,。