鯉魚苦瓜湯食用價(jià)值

1,、增進(jìn)食欲

鯉魚苦瓜湯有著很好的增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化的功效,，尤其是對(duì)于一些胃火上炎所導(dǎo)致的食欲下降,、腹痛、腹脹,、惡心,、嘔吐，如果適當(dāng)?shù)暮纫恍庺~苦瓜湯都能夠很好的清除胃火,，達(dá)到增進(jìn)食欲,、促進(jìn)消化的功效。

2,、利水消腫

鯉魚苦瓜湯還有著很好的利水消腫的作用,，對(duì)于一些小便短赤、尿少所引起的腹水,、四肢腫脹,，如果適當(dāng)?shù)暮纫恍庺~苦瓜湯都能夠有著很好的利除小便，達(dá)到利水消腫的功效,。

3,、降低血糖

鯉魚苦瓜湯當(dāng)中，還富含有一定量的胰島素的類似物,，因此,，對(duì)于一些血糖增高的患者適當(dāng)?shù)暮纫恍庺~苦瓜湯，有著一定的輔助降低血糖的功效,。

鯉魚苦瓜湯制作方法

原料：鯉魚,、苦瓜、醋,、糖,、鹽,、味精

做法：

1、將凈鯉魚肉用餐巾紙搌干水分,，切成片；

2,、苦瓜洗凈，一切兩半,，去瓤、籽,，用開水燙一下，撈出切片待用,；

3、湯鍋放清水用旺火燒開后,，放入魚片及苦瓜片,，加醋、糖,、鹽調(diào)味后,，用文火煮5分鐘，加味精即可起鍋,。