枸杞紅棗烏雞湯是適合11月喝的湯品,，由烏雞、枸杞,、紅棗等食材煲制而成,。枸杞紅棗烏雞湯做法不難，將烏雞洗凈,，去毛,、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘,，撈起,，用水洗凈,，瀝干水；杞子用溫水浸透,，用水洗凈,，瀝干水；紅棗和生姜用水洗凈,，紅棗去核,，姜切片；瓦煲內(nèi)加入清水,，先用猛火煮開,，再放入以上材料，等水再開,，改用中火煲3小時即可,。煲好的枸杞紅棗烏雞湯色澤清涼、烏雞骨爛肉香,，湯品因為加了紅棗更加甘甜,，制作中不放任何調(diào)味料，只需要在開鍋后加入適量鹽,，就鮮美無比,。 【 詳細>>】

蓮子是很好的滋養(yǎng)食物,，有養(yǎng)神安寧的功效,，百合能補外益氣，兩類材料加上瘦肉一齊煲湯,，是一道藥膳佳品,。煲蓮子百合瘦肉湯要先將蓮子用熱水浸泡至發(fā)漲，百合去雜質(zhì)洗凈,，接著瘦肉切塊,，下沸水鍋中焯去血水，撈出洗凈,，然后將鍋燒熱加入油,，炒香蔥、姜,，再加入肉塊炒,，放料酒炒至水干，注入肉湯,，加入鹽,、味精、蓮子、百合,，猛火燒沸,，最后撇去浮沫，慢火燉肉熟爛,，揀去蔥,、姜即成，口感清潤爽口,，具有清涼潤燥等作用,。Mai goo網(wǎng)小編了解到，蓮子可以去芯也可以不去,，不去可以更好的去火清熱,。 【 詳細>>】

十一月步入了秋季的尾聲,，氣候更加干燥,，這時候可以喝沙參玉竹老鴨湯來滋陰潤燥，避免燥邪傷害,。沙參玉竹老鴨湯是湯中佳品，主料沙參,、玉竹和老鴨,，都是滋補養(yǎng)生效果好的食材，一起搭配能起到相輔相成的作用,，煲湯也不難,，將老鴨去毛臟，洗凈,，再把沙參和玉竹一起放入瓦鍋內(nèi),，文火煲1個小時以上，調(diào)味即可,。老鴨的油分比較多,，在煲湯過程中將煮出的鴨油撇掉，會使湯煲出來后顏色更透亮,，口感也更清爽,，如果感覺秋天上火，咽干口燥,，不妨多喝此湯,。 【 詳細>>】

11月吃什么湯比較合適,？咸甜咸甜的川貝雪梨豬肺湯很值得嘗試,。這款湯由川貝、雪梨、豬肺等制成,，將豬肺洗凈切塊,，放入開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈,，瀝干水,；將川貝母洗凈打碎，雪梨連皮洗凈,，去蒂和梨心,，梨肉連皮切小塊；然后將以上原料全部放入沸水鍋內(nèi),，文火煮2個小時,，調(diào)味后適量飲用，雪梨的甜味可以遮蓋豬肺的臊味,，而且雪梨有一股很清新的味道,，吃起來很舒服。川貝雪梨豬肺湯既可清肺之燥熱,，又可補肺之不足,，既可鎮(zhèn)咳，又可祛痰,，非常適合秋季養(yǎng)生,。 【 詳細>>】

鯉魚在秋季肥美上市,，民間有“春秋鯉夏三黎”之說,，鯉魚苦瓜湯味道獨特鮮美，能清熱,、降火,、益氣。鯉魚苦瓜湯做法簡單,，苦瓜洗凈,，去瓤、切薄片,；鯉魚肉洗凈,，抹干水，切薄片,，并以生油,、生抽、生粉各少許拌腌片刻,，在鑊中加水和姜,，武火滾沸后，下苦瓜和魚片，滾至剛熟,，加鹽,、油便可。煲好的鯉魚苦瓜湯尤其適合熱性體質(zhì)的人喝,，熱性體質(zhì)的人產(chǎn)熱量比較多,，常喝這道湯可以降低上火的概率，其中的苦瓜有很好的降火作用,。 【 詳細>>】

百合鯽魚湯是11月十大養(yǎng)生湯之一，鯽魚性甘,、溫,，鯽魚與百合作湯，可以滋補清降,。百合鯽魚湯主料是鯽魚和百合,，處理好的鯽魚經(jīng)油炸后，加開水,、鹽煮爛,，湯濾清；百合去掉雜質(zhì),，在清水中浸泡半小時,；將魚、百合,、魚湯放入沙鍋中，再輔以精鹽,、生油各適量,，旺火燒開，撇凈浮沫,，改用小火煮熟,，最后撒上胡椒粉，調(diào)好味即成,。百合鯽魚湯甘涼清潤,，具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用,，也特別適合產(chǎn)婦食用,，油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。 【 詳細>>】

銀耳老鴿湯是由鴿肉,、干銀耳為主要食材做成的一道湯品，煲后的湯水清甜而不膩，消化力弱的人也能享用,，具有補益身體的作用,。烹飪銀耳老鴿湯雖然不難，但是也要掌握一定的訣竅,，湯面的肥油,，可待湯煲成后熄火，待冷卻后油浮在湯面,，或凝固在湯面時,，用匙羹除去，再把湯煲滾便可,，這樣煲出來的湯才不會有油膩感,。鴿肉味咸、性平,，煲湯食用可以補氣血,，搭配泡發(fā)的干銀耳，不僅口感更好,，營養(yǎng)價值和功效也會翻倍,，十一月喝湯千萬不要錯過它。 【 詳細>>】

無花果杏仁湯由無花果,、南北杏、蜜棗等煲制而成,，無花果清熱,，利于呼吸道系統(tǒng)，南北杏清痰行咳,，潤肺養(yǎng)顏,，加上蜜棗，就是滋養(yǎng)的好湯品,。煲無花果杏仁湯要瘦肉洗凈,，切成塊，放入煲內(nèi),，再放入其它的食材,，加六碗清水，煲三到四個小時即可飲用,，無花果熟時軟爛,，味甘甜如柿而無核，營養(yǎng)豐富而全面,，maig oo網(wǎng)小編提醒,，喝這個湯時,，一定要把無花果吃掉，因為這是其精華的所在,，整個湯膳清甜可口,，特別適合干咳無痰、肺虛久咳,、胃納差,、大便干結的人士，大眾亦可保健養(yǎng)生食用,。 【 詳細>>】

核桃淮山煲豬肚是一道養(yǎng)生靚湯，用核桃配淮山,、紅棗煲豬肚,，有補腎、壯腰,、養(yǎng)腦的作用,。核桃淮山煲豬肚做法不難，各物洗凈,，紅棗去核,；豬肚洗凈，切開翻轉(zhuǎn)用鹽或生粉揉擦再洗凈,，一起與生姜下瓦煲,，加入清水，武火滾沸后改文火煲2小時，下鹽便可。11月天氣越來越?jīng)?，此時可以來一碗熱乎乎的核桃淮山煲豬肚，既可喝湯,，又能吃豬肚，營養(yǎng)美味,，尤其對于腎虛精虧而致遺精早泄、小便頻數(shù),、耳聾,、耳鳴等甚有效，適宜常常食用,，有不錯的潤腸通便的效果,。 【 詳細>>】

甲魚含有豐富的蛋白質(zhì),，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸,，燉湯營養(yǎng)豐富,，是食補良品。甲魚可以和黨參,、紅棗,、枸杞等一起煲湯，先將甲魚清洗干凈,，放入開水中焯一下,，撈出后在熱鍋中放入甲魚和姜片煸一分種，之后加水和黨參,，水燒開后用小火燉一小時,，出鍋前放入紅棗和枸杞即可，這道湯口感清甜,，不油不膩,。黨參杞子甲魚湯對術后久病體質(zhì)虛弱、乏力,、腰酸,、體瘦、營養(yǎng)不良者有很好的滋補功效,，喝甲魚湯對人體的血管和內(nèi)臟健康有著很大好處,，可以緩解身體虛弱、氣血不足的狀況,。 【 詳細>>】